- تازہ یا منجمد پالئیےسٹر - 100-150 گرام
- سٹیل اور کھجور کی پتیوں - 1 ٹکڑا
- گوبھی گوبھی - 1 ٹکڑا
- لہسن - 4 دانت
- بے پتی، نمک، کالی مرچ - - ذائقہ
- ھٹا کریم - - ذائقہ (سجاوٹ کے لئے)
کریم سوپ کی تیاری کے لئے تمام ضروری اجزاء تیار کریں. ہم گوبھی اور الکھلی کو اچھی طرح سے کھینچیں گے، لہسن کو صاف کیا جائے گا. اس ڈش کے لئے پالش منجمد اور تازہ دونوں استعمال کیا جا سکتا ہے. شکینیو گوبھی اور اجملی جڑ، پین میں شامل کریں اور سبزیوں کو تھوڑا سا نمک پانی سے بھریں، چند لاول پتیوں کو ڈالیں اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد پینٹ میں سلائسڈ اونی اور پالش شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. پین میں آخری لہسن ہے. یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ بعد میں اضافہ کرنا بہتر ہے، تاکہ اس سے زیادہ مفید خصوصیات برقرار رہیں. 10 منٹ کے بعد، آگ سے پین کو ہٹا دیں، اضافی ورزش ملیں اور ہر ایک کو بلینڈر کے ساتھ احتیاط سے پکڑو. ہم پلیٹیں پر ڈالتے ہیں، کھیت کریم سجاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4