دل کے کھانے کے لئے ہدایت گوشت، آلو یا مشروم، تندور میں پکایا - یہ تقریبا ایک تہوار رات کے کھانے کے سب سے آسان آمدورفت میں سے ایک ہے. خشک آلو، ٹینڈر گوشت یا خوشبودار مشروم کا ذائقہ ذائقہ کریم کے ساتھ شاندار، امیر اور اصل ہے، اگرچہ اس قسم کے برتن کی تیاری پر کم سے کم وقت اور کوشش خرچ کی جاتی ہے. اگر آپ ان سب اجزاء کو ملائیں تو یہ مزید مزاج بھی ہوگا! یہ ڈش برتنوں میں ایک روسٹ کی طرح ہے، تاہم، اس کو تیار کرنے کے لئے تھوڑی دیر لگتی ہے. حقیقت یہ ہے کہ بیکنگ سے پہلے ہر اجزاء علیحدہ علیحدہ اس مصالحے کا استعمال کرتے ہیں، جس میں ایک مصنوعات کی انفرادی ذائقہ اور خوشبو پر زور دیا جاتا ہے. نتیجہ کوشش کے قابل ہے!
اجزاء:- پورک گودا 300g
- آلو نوجوان 4 پی سیز.
- مشروم شیمپین 200 جی
- پیاز 1 پی سی.
- پنیر مشکل 100 جی
- ھٹا کریم 2 چمچ ایل.
- مکھن 40 جی
- ٹیبل سرکہ 2 چمچ. ایل.
- بیسل خشک 0.5 ٹسپ.
- ایسکگانسو خشک 0.5 ٹسپ.
- Paprika میٹھی زمین 0.5 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- نمک 0.5 ٹن.
- مرحلہ 1 پکی ہوئی گوشت کے لئے ہمیں ضرورت ہے: سور کا گوشت یا گوشت، مشروم، 3-4 جوان آلو، مشکل پنیر، پیاز، 2 چمچ کا کھیت کریم، سرکہ کی چمچ، نمک، کالی مرچ، پیپر، میٹھی مرچ، خشک تلسی اور اجنگو.
- مرحلہ 2 ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، بجتی یا سیمینگ میں کٹائیں اور سرکہ سے بھریں. ہم باقی رہنا چاہتے ہیں جبکہ باقی اجزاء تیار ہیں.
- مرحلہ 3 مشروم اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی پلیٹوں میں کاٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 4 تلی ہوئی پین میں تیل کے تیسرے حصہ کو گرم کریں، مشروم ڈالیں اور بیسل، آبیگو، کالی مرچ اور نمک شامل کریں. 5 منٹ کے لئے کچل مشروم.
- مرحلہ 5 مشروم کو ایک ہی بھری ہوئی پین میں رکھو اور مکھن کا دوسرا تہہ رکھو اور آلو اور مرچ کے ساتھ چھڑکنے، 10 منٹ کے لئے آلو بھری کریں.
- مرحلہ 6 آلو کو آگ سے نکال دیں اور ورق کے ساتھ بیکنگ ڈش میں موٹی پرت میں ڈالیں.
- مرحلہ 7 گوشت کو ٹکڑوں میں کٹائیں، اپنے پسندیدہ مصالحے اور نمک کو شامل کریں. میں نے سیاہ اور میٹھی زمین کا مرچ شامل کیا.
- مرحلہ 8 باقی تیل کو بھری ہوئی پین پر رکھو اور اس میں گوشت 10 منٹ کے لئے بھلے.
- مرحلہ 9 جبکہ گوشت پکایا جا رہا ہے، تین پنیر ایک بڑے گرے پر.
- مرحلہ 10 شکل میں آلو کے ساتھ گوشت ڈالنا، تھر تیل میں باقی تیل ڈالیں. ہم پیاز کی انگلیوں کو پھیلاتے ہیں.
- مرحلہ 11 اگلے پرت مشروم اور گرے پنیر ہے. اور ختم ہونے والے اسٹروک، ہم کھلی کریم کے ساتھ "کیسرول" کو پکارتے ہیں اور اسے 15-20 منٹ کے لئے 180 ° سی تندور تک پھینک دیتے ہیں.
- مرحلہ 12 ہو گیا! ڈش ایک عمدہ ذائقہ ہے اور اگلے دن قبل ازیں شکل میں.