- آٹا - 500 گرام
- مکھن کا - 125 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چوٹکی
- بلب - 1 ٹکڑا (بھرنے کے لئے)
- آلو - 750 گرام
- گرڈ کردہ سوئس پنیر - 100 گرام
- ھٹا کریم - 2 اشیاء. چمچ
- سبزیوں کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک، مرچ - 1 ٹکڑا (ذائقہ)
- تیل - 1 ٹکڑا (گہری بھری ہوئی کے لئے)
پکایا جب تک آلو کھلی پانی میں آلو اور ابل پانی صاف کرو. آلو کو ایک جوڑے میں کٹ، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں، پھر اسے ایک مش میں کچلنا. گرم تیل میں چھیل پیاز، کاٹ اور بھری، 6 منٹ. مکھن، ھٹا کریم، grated پنیر، نمک اور مرچ کے ساتھ پیاز خالص شامل کریں. ہلچل نمک کرنے کے لئے نمک کی چوٹی کے ساتھ آلو. انڈے، مکھن کو شامل کریں اور آٹا کو گھسائیں. کم از کم 10 منٹ کے لئے ملائیں. آٹا دو حصوں میں تقسیم کریں اور ہر ایک پتلی پرت میں رول کریں. 1 اسپیس کے لئے ایک بستر پر لے لو. 2 سینٹی میٹر کی فاصلے پر بھرتی. دوسری پرت کے ساتھ ڈھانپیں. تقریبا 4 x 4 سینٹی میٹر کی پیمائش کرنے والے چوکوں میں آٹا کٹائیں. گیلے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹورنامنٹ کے کناروں کو دبائیں. ایک چٹان میں تیل پھیلاؤ. حصوں میں کچھیوں کو پھیلانا اور 6 منٹ تک کھانا پکانا. ہر. کاغذ ٹولز پر گراؤنڈ، اضافی تیل نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے اور میز پر کھلایا جا سکتا ہے.
سروسز: 6