- گندم آٹا - 5 شیشے
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس
- پانی - 1.5 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سفید گوبھی - 500 گرام (بھرنے)
- گاجر - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- سبزیوں کا تیل - 4 اشیاء. چمچ (بھرنے)
- ٹماٹر پیسٹ - 3 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- نمک - ذائقہ (بھرنے)
اگر آپ روزہ رکھتے ہو تو، اپنے آپ کو گوبھی پٹیوں سے گوبھی کے ساتھ جھکانا. تیاری: بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے، بھری ہوئی گوبھی، grated گاجر، 2 کپ پانی اور نمک ایک فرینگ پین میں ڈال. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں اور 20 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر باندھ لیں. اگر ضروری ہو تو گرم پانی ڈالو اور کبھی کبھار ہلکے رہیں. سبزیوں کا تیل، ٹماٹر پیسٹ اور مرکب شامل کریں. پانی کے بغیر کسی اور 10 منٹ کو کھانا پکانا. ایک کٹورا میں آٹا اور سوڈا اٹھاو. نمک، سبزیوں کا تیل، پانی، نیبو کے رس کا اضافہ کریں اور فوری طور پر مطابقت پذیری کے ساتھ جلدی مکس کریں. ختم آٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 20 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے) میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہر ایک ٹکڑے سے ایک گیند بنائیں، پھر اسے فلیٹ کیک سے گیندوں سے باہر چالو 4-5 ملی میٹر موٹی. بھرنے کے لئے ہر فلیٹ کیک کے مرکز میں، کیک کو نصف میں جھکانا اور کناروں کی حفاظت. پٹیوں کے ساتھ ساتھ بیکنگ ٹرے پر رکھو. تندور کو 200 ڈگری تک پھیلانا اور 30 منٹ کے لئے پٹیاں پکانا.
سروسز: 8-10