- آٹا - 3 کپ
- چینی - 2 اشیاء. چمچ
- نرم مکھن یا مارجرین - 3 سینٹ. چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- دودھ - 1 گلاس
- خمیر - 20 گرام
- نمک - چکانا
- مشروم - 300 گرام (بھرنے)
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- ھٹا کریم - 1 سینٹ. چمچ (بھرنے)
- نمک اور سیاہ زمین کا مرچ - ذائقہ (بھرنے)
- سبزیاں - ذائقہ (بھرنے)
مشروم کے ساتھ پائی - بہت سوادج اور ذائقہ پیسٹری! مشروم کے ساتھ پائی کیسے پکانا: گرم دودھ میں خمیر کو چھپانا. ایک بڑی کٹورا میں آٹا اٹھاؤ. انڈے، نمک، دودھ، خمیر، مکھن اور آٹا شامل کریں. کٹوری کو صاف باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور 3-4 گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ پر کھڑے ہونے دو. اس دوران، مشروم بھرنے کو کھانا پکانا. مشروم کو کھونا اور پھینک دیں. مشروم کو ٹھنڈا کرنے اور انہیں پیسہ دینے کی اجازت دیں. مکمل طور پر پیاز کاٹ. تیل میں بھری ہوئی تیل سے بھرا ہوا. پیاز براؤن تک پیاز کو بھری کریں. مشروم شامل کریں، ہلچل اور ہلکے بھری ہوئی. ھٹا کریم، نمک، مرچ اور گرین شامل کریں. ہلکے اور گرمی سے ہٹائیں. آٹا جب بڑھ جاتا ہے تو اسے گیندوں میں تقسیم کرتی ہے. پتلی طور پر ہر گیند کو پھیلاتے ہیں، بھرنے اور کناروں کو پھیلاتے ہیں. پکیوں کو بیکنگ ٹرے پر تیل کے ساتھ ڈالیں. تندور 8-10 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا.
سروسز: 3-4