- زیتون کا تیل - 2 چائے کا چمچ
- سبز اسکواش - 450 گرام
- سبز پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- لچک لہسن - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک مارجورم - 1 چائے کا چمچ
- بڑے نمک - 1 چائے کا چمچ
- مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- پیلے رنگ زچینی - 450 گرام
- ڈیل - 1/2 کپ
- اجمی - 1/4 کپ
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے کے سفید - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا (پتلی ٹکڑا)
- فیٹا پنیر - 60 گرام
تندور سے پہلے 160 ڈگری تک. درمیانے گرمی سے زائد بڑی بھری ہوئی پین میں زیتون کے تیل کا ایک چائے کا چمچ. زرد زچینی، پیاز نصف، نصف لہسن، مارجورم کے چائے کا چمچ، 1/2 نمکین نمک اور مرچ کا 1/4 چائے کا چمچ شامل کریں. کک، اکثر وقت لگانا، جب تک زچ نرم ہے، تقریبا 5 منٹ. گرمی سے ہٹا دیں، ایک بڑی کٹورا میں ڈالیں کھینچ کر پھانسی. پیلے رنگ زچینی اور باقی چائے کا چمچ زیتون کا تیل، پیاز، لہسن، 1/2 چائے کا چمچ مارجورم، 1/2 چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچہ مرچ کے ساتھ دوبارہ دوپہر کریں. سبز ککنی کے ساتھ ایک کٹورا میں رکھو. زچ، اجملی اور انڈے زچینی، مرکب کو شامل کریں. بیک بیک ڈش میں مرکب ڈالو. ٹماٹر اوپر اوپر رکھیں اور فیٹا پنیر کے ساتھ چھڑکیں. تقریبا ایک گھنٹہ پکانا. کیک گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
سروسز: 6