- خمیر - 15 گرام
- مارگریٹ یا سبزیوں کا تیل - 150 گرام
- دودھ یا پانی - 250 ململ
- نمک 0.5 چائے کا چمچ
- آلو - 500 گرام
- چینی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- گوشت - 800 گرام (منسلک)
- پیاز - 3 ٹکڑے (کھنگالے ہوئے گوشت)
- لہسن - 3 دانت
- Zucchini - 1 ٹکڑا (چھوٹے) بھرنے)
- نمک، مرچ - - ذائقہ (مائنڈ شدہ گوشت)
1. فاریکس تیار کریں. گوشت پیاز، لہسن اور زچینی کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار کیا جاتا ہے. زچینی کو یقینی بنانے کے لئے ضروری ہے کہ مصوری مشکل نہیں ہے. آپ کو کٹلیوں میں روٹی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ سب سے اوپر ہو گا. حوصلہ افزائی اور کاٹیٹ بنانے کے لئے بھرنے کے لئے اچھا ہے. انہیں کاغذی کاغذ کے ساتھ ڈھکنے والی شیٹ پر رکھو. 2. تندور 220 جی تک گرم کرنا. بیک اپ کٹ 15-20 منٹ. تھوک تیار ایسا کرنے کے لئے، تھوڑا سا دودھ میں خمیر کو پھیلاؤ اور 3 چمچ کا آٹا شامل کریں. 15 منٹ کے لئے الگ کریں. دودھ تھوڑا سا گرم. آٹا اٹھاو سب کچھ ملائیں اور آٹا گھاوے. آٹا کا احاطہ کریں اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. آٹا آٹا اور اسے باہر نکالنا اچھا ہے. 3-4 سینٹی میٹر وسیع سٹرپس کٹ، تقریبا 20 سینٹی میٹر طویل. 3. اس پٹی میں کڑا لپیٹ. 4. کٹورا لپیٹ کریں، پٹی کے پتے کے کنارے پر ڈال دیں، تاکہ آٹا بیکنگ کے دوران تبدیل نہ ہو. تمام کٹلیوں کو ایک شیٹ پر رکھو اور انہیں انڈے سے چکنائیں. 5. تندور 210 ڈگری سے پہلے. امتحان میں تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا ایک تولیہ کے ساتھ بیکنگ کا احاطہ کرنے کے بعد ڈھولیں. اور صرف 15 منٹ میں آٹا میں سرسبز اور نرم کٹلی کھا سکتے ہیں.
سروسز: 6-8