- بیکنگ کے لئے آٹا - 480 گرام
- گردن والا چینی - 12 گرام
- خشک خمیر - 7 گرام
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 30 ململ
- دودھ - 60 ملزمان
- گرم پانی - 270 ملٹر
- لہسن - 2 دانت (چمک کے لئے :)
- تیل - 42 گرام
- خشک اویگنگو - 1 چائے کا چمچ
آٹا (آٹا، چینی، خمیر اور نمک) کے لئے خشک اجزاء کو ملائیں. زیتون کا تیل، دودھ اور پانی شامل کریں اور ہموار تک مکس کریں. پھر، 8 منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ ملائیں. ایک کٹورا میں آٹا کو منتقل کریں، زیتون کا تیل سے ہلکا پھلکا تیل. ایک پلاسٹک کی فلم کے ساتھ آٹا کا احاطہ کریں. آزمائشی ایک گھنٹہ کے اندر اندر بڑھنے کے لۓ دو یا دو مرتبہ وقت تک بڑھاؤ. آٹا 8 برابر حصوں میں تقسیم کریں. 26 سینٹی میٹر میں ہینڈ رول. "رسی" ٹائی گنٹس. کناروں کو مرکز پر زور دیا جاتا ہے. نوڈلول کو بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں اور انہیں 45 منٹ کے لئے اضافہ کرنے دیں. اس دوران، شبیہیں بنا. مکھن پگھل (تم مائکروویو میں ہوسکتے ہو) اور لہسن سے باہر نکالو. اجنبی شامل کریں. ہر جگہ اچھی جگہ پر ہلائیں. جب نوڈلول بڑھ چکے ہیں تو ان پر چمک لگائیں. تقریبا 15-18 منٹ کے لئے تندور اور پکانا میں رکھیں. گرم کی خدمت کرو. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 8