- ککڑی - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- مشروم - 200 گرام
- ترکاریاں - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے
- آوکاڈو - 1 ٹکڑا
- نیبو - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
- چونے - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز - - ذائقہ (گودام)
- موسم بہار پیاز - 1 ٹکڑا
- فرانسیسی چٹنی (vinaigrette) - 100 ملزمان
- نمک - ذائقہ
ککڑی جلد اور بڑے ہڈیوں سے کھینچیں، ایک کٹورا پر چھٹکارا میں ڈالیں. یہ ککڑی سے اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے کیا کرو. موڈ ٹماٹر مشروم لے لو، ٹانگوں کو کاٹ اور صرف سر چھوڑ دو. نصف میں، پھر پتلی سلائسوں میں کٹ. ایک کٹورا میں رکھو، نیبو کا رس شامل کرو اور اچھی طرح سے مکس کرو. ترکاریاں دھوائیں. پتی، رول اور پتلی کٹ کا ایک گروپ لے لو. آوکوادا کو کھو دیں، کیوب میں کٹائیں. مشروم پر ایوکوڈو کیوب رکھو، چونے کا رس شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک بہار بلب کٹائیں اور سبز پیاز کا ایک گروپ. ایک ترکاریاں کٹورا میں سب کچھ رکھو: ترکاریاں، پیاز، مشروم، آیوکودا، ککڑی اور ٹماٹر. فرانسیسی چٹنی کو چکانا، اچھی طرح سے مکس ڈالیں. ترکاریاں تیار ہے.
سروسز: 4