اطالوی تاریکی سے گھریلو بنا ہوا خشک - اطالوی خشک کرنے والی، صرف میٹھی نہیں. روایتی طور پر، وہ اٹلی کے جنوبی علاقوں میں اپلوڈ ہیں - اپولیا، کیمیاہیا، سسلی. کیونکہ وہ غیر معمولی صحتمند اجزاء پر مشتمل ہیں، تایلی ہلکی نالی ہوسکتی ہے یا بیئر کے لئے ایک ناشتا کی حیثیت رکھتی ہے. ترلاسی فنتاسی کی ایک پرواز ہے. آٹا میں آپ پیپراکا، مرچ، گرین شامل کر سکتے ہیں یا ایک کلاسک ورژن تیار کر سکتے ہیں - ایندھن کے ساتھ.
اجزاء:- آلو، گندم 250 جی
- زیتون کا تیل 65 ملی میٹر
- شراب سفید خشک 100 ملی میٹر
- نمک 5 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- اوکانوو خشک 2 جی
- مرحلہ 1 کھانا پکانے کے لئے، آپ کو آٹا، زیتون کا تیل، سفید خشک شراب، نمک، مرچ اور اجنبی کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 ایک چھوٹ کنٹینر میں آٹا رکھو، زیتون کے تیل، نمک، مرچ، اجنبی اور سفید شراب شامل کریں.
- مرحلہ 3 نرم، نرم آٹا کو نچوڑنا. آٹا 20 منٹ تک گھومنا جب تک آٹ کنٹینر کے ہاتھوں اور دیواروں کے پیچھے آٹا نہیں ہوتا. کھانے کی فلم کے ساتھ کنٹینر بند کریں اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ یا فریزر میں 15 منٹ تک ڈالیں.
- مرحلہ 4 وقت کے اختتام کے بعد، آٹا باہر لے لو اور تھوڑا سا مچھلی. رول چھڑکیں (لمبائی مستقبل کی طارقی کی شکل پر منحصر ہے).
- مرحلہ 5 ٹارالی یا آٹھ کے فارم دے دو، آپ کے ذائقہ پر. تولیہ پر تولی کو رکھو اور چند منٹ کے لئے خشک رہنے دو.
- مرحلہ 6 اس دوران، ایک بڑے ساسپین میں پانی کو ابال اور 10 ٹکڑے ٹکڑے میں ٹارلالی کو کم کریں. فلوٹ تک انتظار کرو اور ایک سٹوپٹ کے ساتھ پکڑو.
- مرحلہ 7 توری کو باورچی خانے کے کاغذ کے ساتھ کھینچنے والی ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو اور تھوڑا سا خشک کرو.
- مرحلہ 8 بیکور میں 180-200 ° C سے 20-30 منٹ تک پکانا. وقت تندور کی قسم پر منحصر ہے - ہنر مند شدہ کک میں تیزی سے. تورالی کے رنگ کی تیاری کی پیروی کریں.