بھوت: پہلی ملاقات
بھوٹ کو ایک قیمتی غذایی مصنوعات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس صورت میں، بٹواٹ میں دیگر اناجوں سے کم کاربوہائیڈریٹ موجود ہے. یہ ایک پروٹین کی مصنوعات ہے جو امینو ایسڈ کی زیادہ مقدار اور آئرن کا بہترین ذریعہ ہے. اس کے علاوہ، بٹواٹ میں ایک بڑی تعداد میں وٹامن اور ٹریس عناصر شامل ہیں. وہ وٹامن B1، B2، B6، پی پی، پی، معدنیات - کیلشیم، فاسفورس، آئوڈائن، پوٹاشیم، سوڈیم، لوہے کی نمونیاں، آکسالیک ایسڈ اور لیسیتین ہیں. بیزاری ٹرمینل اناج کے اس پٹھوں کو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے، خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے (کیونکہ اس کیشلیوں کو مضبوط کرتی ہے). اور یہ آنتوں کے لئے مفید ہے اور گہا سے مدد ملتی ہے. بٹواٹ کو کچلنے کے لۓ، کھانا پکانے کے بعد بعض مقداروں کو دیکھنے کے لئے ضروری ہے: پانی کے دو حصوں میں بٹواٹ کا ایک حصہ لیا جانا چاہیے. جب سب پانی جذب ہو جاتا ہے تو، آپ کو بٹواھٹ کو آگ سے نکالنا، اسے تولیہ میں لپیٹ اور تکیا کے نیچے رکھ سکتے ہیں. کھانا پکانے کا وقت کم ہو جائے گا اگر آپ شام میں ابلتے پانی کے ساتھ اناج ڈالیں گے. رات کے دوران، پانی کو مکمل طور پر جذب کیا جاتا ہے اور صبح میں یہ کئی منٹ تک پکانا کافی ہوگا. کھانا پکانے کے دوران اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، نہ صرف ایک چمچ کے ساتھ ایک دوری پھانسی بلکہ بلکہ پین کے ڑککن کھولنے کے لئے. اس کے علاوہ، کھانا پکانے کے دوران چینی شامل نہ کریں (یہ اس اناج کی فائدہ مند خصوصیات کو بے نقاب کرتے ہیں) اور دودھ. اور پھر، دوسرا پہلے ہی شامل کرنے کے لئے بہتر ہے
لیبل پر کیا ہے؟
بچے کی غذا پر بہت سے ماہرین کی تجویز ہے کہ والدین صنعتی پیداوار کے گھلنشیل پائیدار خریدیں. اس میں کچھ فوائد ہیں: اس طرح کے "برتن" کی ساخت میں سختی سے متوازن ہے. بچے کے کھانے کے مینوفیکچررز بچے کے لئے لازمی اجزاء کے تناسب کو واضح طور پر دیکھتے ہیں، جو زندگی کے پہلے سال میں الرج سے بچنے میں مدد ملتی ہے. اس حقیقت کے بارے میں فکر مت کرو کہ تیار شدہ اناج میں بچے "کیمسٹری" کے لئے کسی بھی نقصان دہ ہوسکتے ہیں - پیدا کرنے والوں کی مصنوعات کے معیار کے بارے میں بہت سخت ہے. آپ کا کام صرف پیکیج پر تحریر کردہ معلومات کو احتیاط سے پڑھنا ہے. خاص طور پر، اختتام کی تاریخ پر توجہ دینا - بہت سے اسی طرح کی مصنوعات کے لئے یہ بہت چھوٹا ہے. اور اگر بچہ صرف دلی کے ساتھ واقف ہو جاتا ہے اور اس وجہ سے اسے بہت کم حصوں میں کھاتا ہے، تو یہ ایک بڑا پیکیج خریدنے کے لئے منافع بخش نہیں ہے: اس وقت بچے کو اپنے تمام مواد کو ختم ہونے کی تاریخ تک کھانے کا وقت نہیں ملے گا. ختم ہونے کی تاریخ کے علاوہ، مصنوعات میں شامل اجزاء کو دلی کے ساتھ پیکیجنگ پر اشارہ کیا جاتا ہے. عام طور پر، اضافی اشیاء مندرجہ ذیل ہیں:
- گلوکوز، ڈیسروروس - انگور کی چینی، کاربوہائیڈریٹ، اکثر فطرت میں پایا جاتا ہے.
- مالٹڈپوٹرین گلوکوز، اوگالوسوکچارائڈس اور مالٹ چینی کا مرکب ہے. یہ ہتھیار کو بہتر بناتا ہے، انسولین میں اضافہ کو فروغ دیتا ہے، پکنری کو ایک قدرتی مٹھائی دیتا ہے.
- وینیلن وینیلا کے پھل سے ایک خوشگوار مادہ ہے، جس میں الرجین ہوسکتا ہے،
- یاد رکھنا کہ بچے کے مینو میں پگھل داخل کرنے کے لئے آپ کو آہستہ آہستہ ایک چوتھائی چائے کا چمچ سے شروع کرنا پڑتا ہے اور آہستہ آہستہ حجم میں اضافہ ہوتا ہے، تاکہ آہستہ آہستہ (چھ ماہ تک) 150 گرام تک لے آئیں.
- ایک سال کے بعد، آپ کو معمول کے راستے میں دلی کھانا پکانا کر سکتے ہیں: مشق سے ظاہر ہوتا ہے کہ بچوں کو خوشی اور دلچسپی کے ساتھ "بالغ" دلی کا کھانا لگتا ہے. لیکن سب سے چھوٹی اس ڈش کے لئے اپنی ضروریات ہیں.
- کاش بیب باقاعدگی سے اناج سے تیار کیا جاسکتا ہے، کافی مقدار میں آٹا کی استحکام، یا مناسب طریقے سے ابال یا رگڑنا، یا بلینڈر کے ساتھ بھیڑنے کے لۓ تیار کیا جا سکتا ہے. نمکین اور چینی کو کم سے کم رقم میں شامل کیا جانا چاہئے، لفظی طور پر چند نمکین نمک اور چمچ کی ایک چوتھائی چینی.
- زندگی کے پہلے سال کے بچے کے لئے پجریجز چھاتی کے متبادل بچے کے فارمولا کے ساتھ نسل کے لئے سفارش کی جاتی ہیں. گائے کے دودھ کو ایک سے کم عمر کے بچوں کے کھانے میں کھلایا نہیں ہونا چاہیے، اور اس کے بعد دودھ کو بچے کے پانی سے ٹھنڈا ہونا چاہئے. اگر بچے نے لییکٹوز کی خرابی کی ہے تو، بچوں کے پانی کے علاوہ، کاشا تیار کرنے کے لئے، آپ سبزیوں یا پھل کا شور یا تازہ رس استعمال کرسکتے ہیں.