بہت سے والدین سنجیدگی سے ایک سال کے بعد بچے کی غذائیت کو کس طرح متنوع کرنے کے بارے میں سنجیدگی سے سوچتے ہیں، اور ہمیشہ یہ نہیں جانتے کہ جو مصنوعات آپ کے بچے کو کھل سکتے ہیں، اور جو اس کے قابل نہیں ہیں. بڑھتی ہوئی ادویات غذائی اجزاء، وٹامن اور معدنیات میں غذائیں امیر کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن بچے کی خوراک کے لئے موزوں تمام مصنوعات ہیں؟ آئیے اس سوال کو سمجھنے کی کوشش کریں.
بچوں کے مطابق، ایک سال کے بعد بچے کی غذا بالغ کی غذا کے قریب پہنچ رہی ہے. اس عمر کی طرف سے، بچے کی جامد رس کی پیداوار میں نمایاں طور پر اضافہ ہوا ہے، چکن کی تنصیب قائم کی جاتی ہے، اور اسے کسی بھی کھانے سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے. ایک سال کے بعد بچہ پہلے ہی گوشت، کھیل، انڈے، پکنری، کاٹیج پنیر، مختلف سبزیوں اور پھلوں اور آٹا کی مصنوعات کو کھا سکتے ہیں. کافی جانور پروٹین کے ساتھ بچے کو فراہم کرنا بہت اہم ہے. لہذا، ہر روز بچے کو دودھ کی مصنوعات، دودھ، گوشت اور انڈے دینا چاہئے. روزانہ غذا میں سبزیاں، پھل، اناج اور اناج سے بنا دیگر برتن بھی شامل ہیں.
یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس عمر میں بچے کی توانائی کی ضرورت بہت زیادہ ہے. بچے کی غذائیت کو فی کلوگرام جسم کے وزن میں 4 جی پروٹین، چربی کے 4 جی اور فی دن کاربوہائیڈریٹ کے 16 جی پر مشتمل ہونا چاہئے. پروٹین میں کل روزانہ مقدار میں پروٹین کا 70 فیصد ہونا چاہئے، اور سبزیوں کے چربی کو روزانہ رقم کا کم از کم 13 فیصد ہونا لازمی ہے. 1 سے 3 سال کی عمر کے ایک بچے کی راشن کی کیلوری مواد میں 1540 کلو فی دن ہونا چاہئے، جس میں بالغ کی نصف روزانہ غذا ہے.
بچے کے لئے بہت بڑا فائدہ دودھ اور ھٹا دودھ کی مصنوعات لائے گا جو مفید اور آسانی سے حساس بچوں کے جسم کے پروٹین، چربی، معدنیات اور وٹامن ہیں. ھٹا دودھ کی مصنوعات میں لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا شامل ہیں، جو ہضم نظام کو معمول دیتے ہیں، ان کی آنت مائکروفورا پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، انفیکشن کے مقاصد میں اضافہ ہوتا ہے. بچے کو دودھ دینے کے لۓ دودھ، سوگ اور کفیر روزانہ، کھیت کریم، کاٹیج، پنیر اور پنیر دی جا سکتی ہیں. والدین کو دودھ کی مصنوعات کی موٹی مواد پر توجہ دینا چاہئے. بالغوں کے لئے تجویز کردہ غذایی مصنوعات بچے کو کھانا کھلانا مناسب نہیں ہیں. دودھ اور نوکریاں کم از کم 3 فی صد چربی، کیفیر پر مشتمل ہونا چاہئے - 2.5٪ سے، ھٹا کریم اور دھیان 10 فیصد چربی تک ہوسکتی ہے. لیکن دہی ڈیری ہونا چاہیئے (نہیں کریمی)، کاربوہائیڈریٹ کی معتدل رقم پر مشتمل ہے، اور یہ تجویز دی جاتی ہے کہ فی دن 100 ملی میٹر سے زیادہ نہیں.
مجموعی طور پر، مختلف قسم کے برتن میں، بچے کو روزانہ 550-600 ملی گرام دودھ اور فی دن ڈیری مصنوعات استعمال کرنا چاہئے. بچے کی غذائیت میں، بچوں کے لئے سفارش کردہ خصوصی کیفیر کے 200 ملی لیٹر روزانہ شامل ہوسکتے ہیں. اگر بچہ گائے کے دودھ کو ناپسندی سے ملتا ہے، تو آپ 6 سے 12 مہینے تک بچوں کو دودھ فارمولے دے سکتے ہیں (وہ چھڑی بھی شامل نہیں ہیں، دودھ صرف). کاٹیج پنیر پروٹین اور کیلشیم کا ایک قابل قدر ذریعہ ہے، یہ ہر روز 50 گرام تک بچے کو دیا جا سکتا ہے. آپ بچوں کو بغیر کسی فلٹر کے بغیر خرید سکتے ہیں اور اپنے پسندیدہ مچھلی آلو کو ان میں شامل کرسکتے ہیں. ھٹا کریم اور کریم بنیادی طور پر دوسرے برتن بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ہر 1-2 دنوں میں بچے کو کچل پنیر (تقریبا 5 گرام) پیش کی جا سکتی ہے.
بچے کو کھانا پکانے کے لئے بہت مفید (آلو، بالواٹ، مکئی، سوزش). وہ تھوڑا سا مکھن کے علاوہ دودھ یا پانی پر پکایا جا سکتا ہے. پاؤڈر میں آپ پھل خالص شامل کر سکتے ہیں. بھوت سبزیوں کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے، یہ بھی گوشت کے لئے ایک اچھی طرح کے ڈش کے طور پر کام کرتا ہے.
غذا کو احتیاط سے غذا میں متعارف کرایا جانا چاہئے: بچے کو گالی بلڈڈر کے نالیوں کے سنجیدگی سے متعلق الرجی یا خلاف ورزی کی جا سکتی ہے. لیکن اگر کوئی ایسی کوئی مسئلہ نہیں ہے تو پھر بچے کی غذائیت چکن یا بھوک کے انڈے کے ساتھ مختلف ہوسکتی ہے (فی دن ایک سے زیادہ نہیں). سب سے پہلے یہ سبزیوں کی خالصی کے ساتھ مخلوط سخت ابھرتی ہوئی زردیز تک محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور ایک ہفتوں کے بعد آپ کو انڈے مختلف برتنوں میں شامل کرسکتے ہیں.
ایک سالہ بچہ پہلے سے ہی گوشت کھا سکتا ہے اور کافی مقدار میں اسے حاصل کرنا ہوگا. لیکن بچے کے غذا میں گوشت متعارف کرانے کا طریقہ درست ہے؟ سب کے بعد، آپ اسے آلو کے ساتھ ساسیج یا تلی ہوئی سور کا گوشت نہیں دیں گے، لیکن جار سے تازہ گوشت صاف نہیں ہوتا ہے. میوے ہوئے گوشت سے مزیدار اور صحت مند گوشت کی آمدورفت کھانے میں متنوع کرنے میں مدد ملے گی: بھاپ کٹلیٹس، چھوٹے کراوٹس، گوشت کا گوشت، گوشت، چکن، ترکی، خرگوش کی کم چکنائی قسموں سے گوشت کا گوشت. وہ بچے کو کھانا کھلانے کے لئے بہت اچھے ہیں، کیونکہ وہ ان کو چکن کرنا آسان ہے. آپ بھی بچے کو کھانا کھلانے کے لئے بھی سسج دے سکتے ہیں. لیکن ساسیج اور اسی طرح کی مصنوعات پر بڑی مقدار میں چربی اور مصنوعی additives کی وجہ سے پابندی عائد ہوتی ہے. گوشت اور سبزیوں سے، آپ کو مختلف قسم کے سوپ، خالص تیار کر سکتے ہیں، یہاں والدین کی تخیل کے لئے بہت سارے جگہ ہیں. یہ ڈش خوبصورت طور پر سبزیاں سے مضحکہ خیز figurines کی طرف سے سجایا اور ایک حقیقی علاج میں عام طور پر کھانا بدل کر سجایا جا سکتا ہے.
جب 1 سال کے بعد بچے کے غذائیت کو متنوع کرنے کا فیصلہ کیا جائے تو، بہت سے والدین اس نتیجے میں آتے ہیں کہ ایک فعال طرز زندگی کو فروغ دینے والے کسی بالغ کے صحت مند اور صحت مند غذا کو ہر چیز کے لۓ اچھا ہے. الرجی کی غیر موجودگی میں، بچے کو بھی غیر چربی مچھلی دی جا سکتی ہے. آلودگی، کوڈ، ہڈاک، ہیک، اور مچھلی کا سوفل سے مناسب ڈبہ شدہ کھانا. ایک سالہ بچہ ایک ہفتے میں 30-40 گرام تک مچھلی کو دو بار تک کھا سکتا ہے.
بچے کی غذا میں تازہ سبزیوں اور پھلوں کا ہونا لازمی ہے. صرف حدود ایلرجیج کی رجحان ہے. اگر یہ مسئلہ ہوتا ہے تو، آپ سبزیاں، پھل اور بیر سرخ یا نارنجی (سٹرابیری، سنتری، ٹماٹر) سے بچنے اور آرام دہ سبز رنگ کے پھلوں پر توجہ دینا چاہئے، مثال کے طور پر، سیب، ناشپاتیاں. بچے کی غذا میں سبزیاں سے گاجر، گوبھی، بروکولی، زچک شامل کر سکتے ہیں. سبزیوں میں مچھلی آلو اور سلاد ترجیحی سبزیوں کا تیل (فی دن 6 جی) سے بھرا ہوا ہے. آپ فی دن تک 17 گرام تک کھانے اور مکھن میں شامل کر سکتے ہیں.
آپ کو موٹے پیسنے کے کھانے سے روٹی - ریائی یا گندم کے ساتھ کھانا کھانے کے لئے بچے کو سکھانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. اپنا بچہ چاکلیٹ، سوڈا، کینڈی نہ دینا. مٹھائی، وہ اب بھی کوشش کرنے کا وقت ہے، جب وہ بڑھتی ہے. لیکن بچے کی پسند کوکیز کے ساتھ کچھ بھی غلط نہیں ہے. کھانے کے لۓ کے لۓ کوکیز کے 1-2 ٹکڑے ٹکڑے بچنے کے لۓ یہ قابل قبول ہے.