موسم بہار کے آغاز کے ساتھ، ہم ایک سکور سے ڈرتے ہیں - وٹامنامنس. اور کیا ہم جانتے ہیں کہ یہ واقعی کیا ہے؟ وٹامن اور معدنیات کے لیبارٹری کے سربراہ ولادیمیر سپیرسکوی، غذاییت کے انسٹی ٹیوٹ، رامس نے اپنے تمام شکوں کو سراہا. انہوں نے انسانی جسم کے لئے وٹامن اور وٹامن کے بارے میں سب کچھ بتایا.
سائنسی نقطہ نظر سے وٹامن کی کمی کیا ہے؟
دراصل، وٹامنامنس ایک سنگین لیکن نایاب بیماری ہے. یہ اکثر ہائپوٹامن امراض کے ساتھ الجھن جاتا ہے، یہ صرف ایک ناکافی ہے، یا اس سے بھی وٹامن کے ساتھ جسم کی ایک غیر زیادہ سے زیادہ فراہمی. میگیکٹیٹی کے زیادہ تر رہائشیوں کو ہائپووٹامنامنس، اور سال کے کسی بھی وقت کا سامنا کرنا پڑا ہے. یہ کشیدگی، اور غریب ماحولیات، اور انتہائی اہم ماحول کے ساتھ، اور سب سے اہم بات، جلدی میں "غیر معمولی کھانے" کے ساتھ: نیم تیار شدہ مصنوعات، محافظ، جہاں وٹامن حاصل کرنے کے لئے؟ یہ بنیادی طور پر وٹامن سی کے بارے میں ہے، گروپ بی (بی 1، B2، B6، فولک ایسڈ) کے ساتھ ساتھ آئوڈین، کیلشیم اور آئرن کی کمی.
ہمارے باپ دادا نے کیوں وٹامن کی کمی سے نہیں متاثر کیا، اور اب یہ صرف صدی کی بیماری ہے؟
مسئلہ یہ ہے کہ ہمارے جسم میں وٹامنیں عملی طور پر تیار نہیں ہیں اور ریزرو میں نہیں رہتے ہیں. لہذا، انہیں حاصل کرنے کے لئے، آپ کو بہت زیادہ اور مختلف کھانے کی ضرورت ہے. روسی زار فوج کے ایک سپاہی کے روزمره جذبہ میں ایک کلو گرام 300 جی روٹی اور فی دن 5-6 ہزار کیلوری کی توانائی کے اخراجات میں ایک پونڈ کا گوشت شامل تھا. اور آج، لوگ ہر روز 2-2.5 ہزار کیلوری سے زیادہ خرچ کرتے ہیں اور دو صدی قبل پہلے ہی نصف کھاتے ہیں، اس حقیقت کے باوجود کہ ایک صنعتی پیمانے پر پیدا ہونے والے مصنوعات میں، وٹامن کی مقدار بہت کم ہے. سو سال پہلے اسی طرح کی مصنوعات. لہذا یہ پتہ چلتا ہے کہ وٹامنز کو شدید خرابی کا سامنا ہے.
نجات کی تلاش کہاں ہے؟
بے شک، آپ کو متوازن انداز میں کھانے کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے. غذا میں پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ ہونا چاہئے. اور مختلف قسم کے طور پر: سبزیاں، پھل، سبز، اسی sauerkraut. ہم سفارش کرتے ہيں کہ غذا کی مصنوعات (روٹی، دودھ، مشروبات) ميں شامل ہيں، اس ميں اضافى طور پر وٹامن شامل ہيں. اور یہ بھی بہت زیادہ ممکنہ طور پر منتقل کرنے کے لئے بہت ضروری ہے، کھیلوں کے لئے جانا یا زیادہ سے زیادہ چلنا. یہ میٹابولزم کو چالو کرتا ہے.
ایک وٹامن کمپیکٹ کا انتخاب کیسے کریں؟
نہ صرف وٹامن کے مواد پر توجہ دینا، بلکہ عناصر (مگنیشیم، آئرن، پوٹاشیم، زن، تانبے، مینگنیج) بھی شامل ہیں. وہ بھی جسم کی زندگی میں سرگرم طور پر حصہ لیں گے. یہ ضروری ہے کہ روزانہ کھانے کی تیاریوں میں تمام ضروری وٹامن شامل ہو. ایک اصول کے طور پر، وٹامن کے "طاقت" ایم جی میں اشارہ کیا جاتا ہے. آر این پی (سفارش کی کھپت کی شرح) یا آر ڈی اے کبھی کبھی پیرسوں میں اشارہ کیا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ یہ اعداد و شمار 100٪ کے قریب ہے. اگر کارخانہ دار اس طرح کی معلومات چھپاتا ہے تو پھر منشیات کو احتیاط سے علاج کرنا چاہئے. پورے دورانیہ کی میز کے مواد کے ساتھ وٹامن نہیں خریدیں. ہمارے ملک میں، مثال کے طور پر، معدنیات کی کمی ہے: میگنیشیم، زنک، کیلشیم، آئرن. باقی اجزاء کم اچھی طرح سمجھ گئے ہیں. وٹامن سی کی کمی، بی گروپ وٹامن اور کارٹینائڈز کی ایک مسئلہ ہے. ان اجزاء کے لئے کافی ہے. پیچیدہ آپ کو ذاتی طور پر نہیں مل سکتا، لہذا اگر آپ وٹامن لے جاتے ہیں تو آپ کو معزز یا بیمار صحت ملتی ہے، آپ کو منشیات کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. ہم ایک سال میں کم از کم دو مرتبہ وٹامنز پینے کی سفارش کرتے ہیں.
مجھے ڈاکٹر کی طرف سے مقرر کردہ طور پر بالکل وٹامن حاصل کرنے کی ضرورت ہے؟
یہ صرف ضروری ہے جب دواؤں کے مقاصد کے لئے مورو نوٹامنز کے استعمال میں آتا ہے. خوراکوں میں، عام طور پر سینکڑوں اور ہزاروں بار کی جسمانی ضرورت سے زیادہ. اس کے علاوہ، اکثر دواؤں کے مقاصد کے لۓ، وٹامنوں کو intramuscular یا آکسیجن انجکشن کی طرف سے لیا جانا چاہئے. اور آپ کے باقاعدگی سے غذا میں وٹامن کی کمی کے لۓ قضاء کرنے کے لئے، مثلا وٹامن سے تیار شدہ غذائیت یا باقاعدگی سے باقاعدگی سے سپلیمنٹس لینے کے لۓ، ایک ڈاکٹر کی تقرری کی ضرورت نہیں ہے. لیکن بہت دور جانے کے لئے بہت زیادہ، بالکل، اس کے قابل نہیں ہے. انسانی جسم کے لئے وٹامن اور وٹامن سے بچ نہ کریں.
وٹامن حاصل کرنے کے بعد زیادہ سے زیادہ بچنے کے لئے کس طرح؟
اگر پیچیدہ ناخوشگوار احساسات یا خراب صحت کی وجہ سے نہیں، اور اس میں وٹامن کی خوراک کسی شخص کے جسمانی ضروریات کے اندر اندر ہے، تو آپ اپنی باقی زندگیوں کے لئے بھی مسلسل لے سکتے ہیں. یہاں کوئی اضافی نہیں ہوسکتی ہے. یہ خطرہ صرف کھلی خوراک میں وٹامن کے طویل عرصے سے پیدا ہوتا ہے. اس کی روک تھام کے مقاصد کے لئے تیاریاں، اضافی اشیاء یا قلت شدہ مصنوعات میں کبھی بھی اجازت نہیں دی جاتی ہے. لہذا ہدایات کے مطابق لے جانے والی ایک متعدد ملٹی وٹامن کمپیکٹ، نقصان نہیں لائے گا.
اگر آپ کے پاس کافی وٹامن نہیں ہیں تو:
• آپ صبح سے بھاری جلدی اٹھاتے ہیں، محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو کافی نیند نہیں ہے اور باقی رہیں؛
• دن کے دوران مسلسل غصہ اور غصے محسوس کرتے ہیں، تیزی سے تھکے ہوئے ہیں؛
• آپ توجہ نہیں دے سکتے ہیں، آپ سب کچھ بھول جاتے ہیں، توجہ ختم ہو گئی ہے؛
• اکثر آپ کو کوئی وجہ نہیں ہے، غیر متوقع ڈپریشن میں گر جاتے ہیں؛
• آپ محسوس کرتے ہیں کہ بال اور کھوپڑی کی حالت خراب ہوگئی ہے.
• آپ اکثر سرد ہوتے ہیں.
وٹامن کی کمی کی کیا وجہ ہے.
وٹامنز کی کمی خرابی کو متاثر کرتی ہے، ظہور اور بعض مسائل کو پورا کرسکتا ہے:
• جلد خشک اور کریک ہے - آپ کے پاس وٹامن سی، بی 6، اے اور بایوٹین کی کمی ہے.
• جلد پر جڑیں ہیں - آپ کے پاس B6، پی پی اور اے کا خسارہ ہے.
• وقفاتی علت - آپ کے پاس وٹامن B1، B6 کی کمی ہے.
• نقطہ نظر کے ساتھ مسائل ہیں - آپ A، B2، B6 کی کمی ہے.
• اپلی کیشن کو نمایاں طور پر کم کیا گیا ہے - آپ کو وٹامن A، B1، B2، B6، B12، بایوٹین کی کمی ہے.
• اندونیا - بی 6، پی پی.
• آپ مسلسل پریشان ہیں اور فکر مند ہیں - آپ کے پاس وٹامن C، B1، B6، B12، PP، بایوٹین کی کمی ہے.
• پیٹ کے مسائل - B12، پی پی، ایف سی، کی کمی
• غریب بال حالت - وٹامن B6، بائیوٹین، اے.
• باقاعدگی سے انفیکشن - وٹامن C، A کی کمی