اہم کورسز کی تیاری کے قوانین

اہم برتن تیار کرنے کے قواعد آج ہمارے آرٹیکل میں ہیں.

سبزیوں کے ساتھ موٹی چکن کا سوپ

• 4 چکن ٹانگوں (تقریبا 400 جی)
• 1 بڑے پیاز
• گاجر اور گھنٹی مرچ 6 تازہ ٹماٹر
• لہسن کے 2 لونگ (نچوڑ)
• 30 گرام ہیم
• ڈبہ شدہ پھلیاں 1-1.5 کپ
• مشکل پنیر
• خشک کریم ذائقہ
• سبز پیاز، تازہ اجمی اور اجمیری

تیاری:

چکن کو 45 منٹ کے لئے ابالیں. پھر گوشت لے لو، اسے پتھر سے جدا کرو اور سبزیاں (800 ملی لیٹر) کے لئے سبزیوں کے کیوب شامل کریں، جن میں سیبری، پھلیاں اور لہسن شامل ہیں. 15 منٹ کے بعد. پین میں ہام کے ساتھ چکن ڈالیں. ایک اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو. میز پر خدمت کرتے وقت، کھوکھلی، گرے پنیر اور موسم کے ساتھ ھٹا کریم کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

سبزیوں کے ساتھ روٹ

• گوشت کی 400 جی کے پھیلاؤ
• 200 جی شیمپین
• 400 آلو چھوٹے آلو
• سبزیوں کے مکس کا 1 پیکٹ (مٹر، مکئی، سبز پھلیاں)
• 300 جی گاجر
• 2 مرچ اور ٹماٹر
• 1 بڑے پیاز
• 3 چمچ آٹا کا چمچ
• برتن کے لئے کریم اور سبزیوں کا تیل
• مصالحے کا ذائقہ

تیاری:

گوشت میں کیوب میں کٹائیں. سفیروں، مرچ (آپ خشک اجملی اور گل، کارواں اور مارجورم استعمال کر سکتے ہیں)، ایک بھری ہوئی پین میں تیل گرمی پر ڈالتے ہیں. یہ بھلا آسان ہے، آٹا کے ساتھ چھڑکیں اور ایک چٹان میں منتقل کرنا آسان ہے. ایک گلاس ابالنے والی پانی ڈالو اور 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر بند ہونے والی ڑککن کے ساتھ سٹو کو چھوڑ دو. کھلی اور سبزیاں (آلو کے علاوہ). متبادل طور پر مکھن میں بھرایا (اگرچہ مطلوبہ - کریم) اور گوشت آلو، گاجر بھیجیں (آپ میٹھی اور روشن ظہور کو بچانے کے لئے تھوڑا سا چینی شامل کر سکتے ہیں)، ٹماٹر کے ساتھ مرچ. اگلا - asparagus، مٹر اور مکئی (ان کو پہلے سے سرشار). 30 منٹ کے لئے کم گرمی پر جھکنا چھوڑ دو اگر ضروری ہو تو، کچھ پانی شامل کریں. پیاز پیاز میں بھری ہوئی، مشروموں کو پلیٹیں اس میں کاٹتی ہیں. کھانا پکانے کے چند منٹ کے بعد کریم میں ڈالیں (ایک گلاس کے بارے میں). گدیوں، کبھی کبھار ہلچل، 10 منٹ. تمام مواد کو گوشت اور سبزیاں بھیجیں. ایک اور 10 منٹ کے لئے پف چھوڑ دو

سرونگ: 271 کلو، پروٹین کی 16 جی، 10.6 جی چربی، کاربوہائیڈریٹ 27 جی

ایک "خفیہ" کے ساتھ سالم

• 4 سامون کے فلورا
• 150 جی منجمد پھلیاں ہر 300 جی
• منجمد مکئی ککر کے 2 کپ
• گھر انڈے کی 1 انڈے کی زرد
• 1 اسپیس سرسری
• 2 چمچ چمچوں کی زیتون کا تیل
• 1 چمچ نیبو جوس کا چمچ
• 50 گرام مشکل پنیر نمک، مرچ چکانا

تیاری:

تندور 230 کلو میٹر تک گرم کریں. بیب بیکنگ پر پھلیاں، آسانی سے تیل لگا. سفیر اور مرچ 10 منٹ تک پکانا. برائنگ سے پہلے مکئی کے ساتھ ہلچل اور ایک طرف منتقل. ایک دوسرے پر پھینکیں. سفیر اور مرچ ہموار تک مکھن، زرد، سرس اور نیبو کا رس ملائیں. پنیر ان کے نصف کو روبو. نمونہ کے سب سے اوپر پر ایک پرت بھی لگائیں. باقی پنیر اور 15-20 منٹ تک پکانا.

سروسز: 625 کلو، پروٹین 42.5 جی، چربی کے 31 جی، کاربوہائیڈریٹ کے 46 جی

additives کے ساتھ Pilaf

• 1 کپ چاول
• 400 ملی لیٹر پانی یا مرغوب برش
• 1 پیاز (کیوب میں کاٹ)
• 1 چمچ سبزیوں اور مکھن کا ایک چمچ

مرچ اور گری دار میوے کے ساتھ Pilaf :

• 1/3 کپ کیمیائی (دھونے اور خام چاول میں شامل کریں)
• 1 بے پتی (کھانا پکانے کے آغاز میں ڈالیں)
• 1/2 کپ کاجو گری دار میوے (خدمت کے ساتھ چھڑکایا)
• دار چینی ذائقہ (پہلے مرحلے میں موسم)

گاجر اور دہی کے ساتھ Pilaf:

• گرے ہوئے گاجر کا 1 گلاس (جب آپ مکھن سے بھریں)
• دوری کے 100 ملی لیٹر کے بغیر (گاجر کے ساتھ)
• 1 ایس پی جی (کھانا پکانے کے آغاز میں شامل کریں)

مٹر اور ٹکسال کے ساتھ Pilaf:

• 2 ٹماٹر (پیسنے کیوب اور ورشم میں شامل کریں)
• پیاس مٹر کا 1 گلاس (اس مرحلے پر جب چاول تیار ہو تو مکھن نہ ڈالیں)
• تازہ ٹکسال کا ایک گروپ (خدمت کرنے سے پہلے ذائقہ)
• 1/2 ٹیسر ہلکی (ابھرنے سے پہلے بھی ابھرتی ہوئی موسم)

تیاری:

سبزیوں کے تیل میں پیاز بھری کریں. چاول کو نکال دو ایک منٹ کے بعد. ورزش یا پانی شامل کریں. بروت. مکھن شامل کریں. 5 منٹ کا احاطہ

آکوکاڈو کے ساتھ ککڑی سوپ

• 2 بڑے تازہ ککڑی
• 2 avocados
• سبزیوں کے شوربے کے 200 ملی لیٹر
• دودھ 2/3 کپ
• دہی یا کیفیر کے 2/3 کپ
• 1 چمچ نیبو جوس کا چمچ
• چاول سرکہ کی 1 چائے کا چمچ
• تازہ ٹکسال کے چند چھڑیاں
• تازہ زمین کا کالی مرچ
• کینی مرچ
• نمک

تیاری:

بل اجزاء میں تمام اجزاء رکھو. ککڑیوں کو صاف نہیں کرتے، جلد اور ہڈیوں سے الگ کرائے جاتے ہیں. میشڈ آلو کے مستقل استحکام کو ملائیں. رات کو کئی گھنٹوں کے لئے ذائقہ اور ریفریجریج کا موسم. اگر آپ نے ایک سبز اویوکوادا خریدا تو اسے ایک کاغذ بیگ میں ڈال دیا تاکہ وینٹیلیشن کو کم کردیں، اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں. ایئر ایکسچینج کے ساتھ، ethylene قائم کیا گیا ہے. یہ جنون کی گرافی کو فروغ دینے میں مدد ملے گی. ماحول کے ساتھ رابطے پر کٹانے پر avocados کے لئے سیاہ نہیں، نیبو کے رس یا سرکہ کے ساتھ اپنے گوشت کو smear.

تازہ چٹنی کے ساتھ میکاروونی

• پاستا کی 350 جی
• ٹماٹر کی 800 جی
• 100 گرام مشکل پنیر
• 1 چھوٹے پیاز
• لہسن کے 3 لونگ
• 3 چمچ چمچوں کی زیتون کا تیل
• تازہ تلسی
• نمک ذائقہ

تیاری:

حرارت 2 چمچ درمیانے گرمی کے دوران ایک بڑی بھری ہوئی تیل میں تیل چمچیں. پتلی کٹ پیاز شامل کریں. اسے آزمائیں، کبھی کبھار ہلچل، 10 منٹ. لہسن کو کھونا اور ایک اور منٹ کے لئے چھوڑ دو. پھر ٹماٹر کی ایک ہی کیوب بھیجیں (انہیں چھڑکیں)، نمکیں. موٹی تک پف چھوڑ دو اور میں چٹنی (10 منٹ.). پاستا کو پگھل نہيں ختم کرو، اسے ایک colander میں پھینک دو، اور پھر ٹماٹر پر ٹھنڈا پین میں ڈال دو. تیار ہونے تک کم گرمی پر چھوڑ دیں (کئی منٹ تک). تلسی اور باقی تیل کے ساتھ موسم. ہلچل پنیر کے ساتھ خدمت کرو. مدد: کھانا پکانا، ایلومینیم اور آئرن کے علاوہ، کسی بھی فریائی پین، مناسب ہے - یہ مواد ٹماٹر کے ساتھ ردعمل، ڈش کے ذائقہ کو روکنے اور برتن کی سطح کو بگاڑنے کے لۓ.

ٹونا اور مٹر کے ساتھ نوڈلس

• بڑے سارا اناج (یا لابش)
• انڈے نوڈلس کے 240 جی
• منجمد سبز مٹر کے 2 شیشے
• لہسن کے 2 لونگ (پتلی چپکے)
• 1/2 کپ ھٹا کریم
• ٹونا کے 300 گرام (یا دیگر مچھلی)
• 2 چمچ چمچوں کی زیتون کا تیل
• اجمی کا ایک گروپ
• نمک کی چوٹی
• مرچ ذائقہ

تیاری:

پیٹا پیڈ پروسیسر میں پیسنا. تیل کے بغیر ایک skillet میں خشک بڑے ٹکڑے ٹکڑے کے نتیجے کے طور پر حاصل کی. نوڈلس ابالیں. 2 منٹ کے لئے. اس سے پہلے کہ آپ اسے کالرڈر میں پھینک دیں، مٹر شامل کریں. اسے ایک فوڑا لے لو. کھانا پکانے سے بچا گلاس مائع کی ایک چوتھائی. مچھلی تیار کریں. جس طرح آپ چاہتے ہیں کا انتخاب کریں. اگر آپ ابھرنے سے پہلے نمک اور کالی مرچ لیں گے. فورک کے ساتھ بھرا ہوا تیل میں لہجے میں زیادہ گرمی پر کھینچیں. ہلچل درجہ حرارت ریگولیٹر کو کم از کم نشان زد کریں اور پھیلائیں شامل کریں. کھانا پکانے ماراکونی، ھٹا کریم سے بچا ہوا پانی میں ڈالو؛ سفیر مٹر اور اجملی کے ساتھ نوڈلس شامل کریں. ہلچل میز پر خدمت کرتے وقت، پیٹا کے ساتھ چھڑکاو.

Scherbet

• 400 جی منجمد سٹرابیری، آڑو یا دیگر پھل
• دوری کے 100 ملی لیٹر کے بغیر
• 1/3 کپ چینی

کھانے پروسیسر میں اجزاء رکھو. کریمی سے مارو. اگر ضروری ہو تو، وقت سے 1 سے زائد اضافہ کریں. پانی کا چمچ، اس بات کو یقینی بنانا کہ مرکب سنبھال رہا ہے. فوری طور پر کوشش کریں یا منجمد کریں (فائل سے پہلے 15 منٹ کے لئے شربت لے لو).

تینوں چیزیں

• 0.75 کلو گرام درمیانے موٹی کاٹیج پنیر
• 3 انڈے
• 270 جی چاکلیٹ وائی فائی
• مکھن یا مارجرین کا 1/4 پیک
• 200 کڑھائی چاکلیٹ کا
• 3/4 کپ چینی
• کوکو پاؤڈر کا 1/4 کپ
• 1.5 اسپیس وینزو نکالنا
• نمک کی چوٹی
• چکنا کے لئے سبزیوں کا تیل

تیاری:

بیکنگ ڈش کو بڑھو، اس کے کناروں کو ورق سے لپیٹیں. کھانے کے پروسیسر میں وافل کٹائیں. 1/4 کپ محفوظ کریں. پروسیسر چل رہا ہے جبکہ، پگھل مکھن (مارجرین) کو کچھیوں میں شامل کریں. مرکب کے نچلے حصے کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر مکس اور قطع نظر. 12 منٹ تک پکانا پانی غسل میں چاکلیٹ پگھلنا. پنیر کو مارو کرو، چینی، کوکو، ونلن اور نمک شامل کریں، ایک وقت اور چاکلیٹ میں انڈے ایک. بیکڈ کیک پر ڈالو. سڑک کو ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ایک آگ پروف برتن میں رکھو، تاکہ پانی کی سطح اونچائی میں پنیر کے برابر ہو. 40 منٹ تک پکانا. گرم پائی کے وسط تھوڑی دیر تک جاری رہیں گے. ٹھنڈا کرنے کے دوران یہ سخت ہو جائے گا. کھلے تندور میں کیک کھڑے ہونے کے بعد 1 گھنٹہ کے بعد آپ اسے بند کردیں. اور پھر سردی میں ایک اور 8 گھنٹے. کٹی waffles کے ساتھ چھڑکیں.