دودھ کے ساتھ پینکیکس کیسے پکانا: میٹھی پینکیکس بنانے کے لئے کلاسیکی اور اصل ترکیبیں

دودھ پر پینکیکس ایک مقبول اور مقبول قسم کے گھر میں بیکڈ مال ہے، جو غیر ملکی مصنوعات، بڑی مقدار اور دادی شیف کی پرتیبھا کی ضرورت نہیں ہے. اجزاء جو یہ ڈش کا حصہ ہے وہ صرف نہ صرف کمزور خاتون خانہ کے لئے بلکہ اکیلے بیچلر کے ریفریجریٹر کے لئے بھی دستیاب ہیں، اور یہ کھانا پکانے کے عمل کو تقریبا اس سے پہلے بھی حاصل کرنا ممکن ہے جو عام طور پر باورچی خانے میں چلے جاتے ہیں. یا کافی.

دودھ پر پینکیکس: قدم کی طرف سے تصویر قدم کے ساتھ ایک ہدایت

پینکیکس، اس طرح پکایا، بالکل شکل برقرار رکھو، فرکنگ پین پر رکھو اور حیرت انگیز طور پر باری نہیں. یہ بہت زیادہ موٹی مواد کے دودھ کے استعمال سے حاصل کیا جاسکتا ہے. یہ ٹیسٹ ایک غیر معمولی شانت اور خوشگوار لچک فراہم کرتا ہے. ذائقہ کی قدرتی خوشبو کو بڑھانے کے لئے، آٹا میں زمینی دار چینی کی ایک چوٹی یا کسی بھی دوسرے مساج کو اپنے ذائقہ میں ڈال دیں. یہ اضافی طور پر معمول پینکیکس ایک اصل اور غیر معمولی میٹھا ڈش میں بدل جاتا ہے.

ضروری اجزاء:

• گندم کا آٹا - 450 جی
• دودھ 6٪ - 625 ملی میٹر
• بہتر سورج فلو کا تیل - 2 چمچ
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
• چینی - 3 چمچ
• نمک - 2/3 اسپیس
• بیکنگ پاؤڈر - 2/3 اسپیس

قدم بہ قدم ہدایات

1. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک باورچی خانے کی چھت کے ذریعہ آٹا اٹھاؤ اور جمع کرو.

   دودھ کے ساتھ پینکیکس کے لئے آٹا اٹھا

2. ایک الگ کنٹینر میں، دودھ میں ڈالنا، اس میں نمک اور چینی کو پھیلانا، انڈے کو شامل کریں، پھر اچھی طرح مکس کریں.

3. چھوٹے حصوں میں، آٹا شامل کریں اور تیزی سے بیٹریاں گھسائیں. بہت آخر میں، بوجھے اور مرکب کے بغیر سورج مکھی کے تیل میں ڈالیں. بڑے پیمانے پر بہت موٹی اور مکمل طور پر ہم جنس پرست نہیں ہونا چاہئے. نیم تیار کردہ مصنوعات کو دو سے 8 گھنٹے تک لے دو اور پھر پینکیکس بیکنگ شروع کریں.

4. ایک گرم بھری ہوئی پین پر، مارجرین کے ساتھ بھری ہوئی، آٹے کا ایک حصہ ڈالنا، دونوں اطراف پر بھروسہ نہ کریں جب تک کہ خوبصورت سنہری رنگ ظاہر نہیں ہوتا.

5. خدمت کرنے سے پہلے، مٹر کے ساتھ پینکیکس رکھنا، اضافی نرمی پھیلانے کے لئے، پانی کے غسل میں پانی پر مکھن پھیلا اور آپ کی پسند کو سجانے.

گھر میں ناچنے والے دودھ پینکیکس کیسے بنانا

اس ہدایت کے مطابق پکایا، پینکیکس کسی بھی نمکین بھرنے کے ساتھ بھرنے کے لئے مثالی ہے. پینکیکس کے لئے لچکدار اور گھنے آٹا آڑ نہیں کرتا اور نہ ہی سوتا ہے، یہاں تک کہ اگر آپ اسے رسیلی مشروم میں لپیٹیں، فیٹی کٹائی والے گوشت، لال کاویر یا آلو، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہو.

ضروری اجزاء:

• pasteurized دودھ - 1 چمچ
• پانی - 700 ملی لیپت ہوا + ابلتے ہوئے پانی کی 200 ملی میٹر
• گند آلو اضافی کلاس - ½ کلو
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک - ½ ٹسپ
• سوڈا - 1/2 ٹیس

قدم بہ قدم ہدایات

1. نمک، سوڈا اور سیفٹ آٹا ایک گہری کنٹینر میں اور اچھی طرح سے ملا.
2. کمرے کے درجہ حرارت پر پانی ڈالو اور 5 منٹ کے لئے درمیانے رفتار پر مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دی.
3. دودھ کا اضافہ کریں اور کوڑے جاری رکھیں، پھر ابلتے پانی ڈالیں، ہلکے اور ہلکے ہوئے ٹھنڈے.
4. ایک گرم آٹا مرکب میں، انڈے کو شامل کریں اور ہموار ہونے تک ملائیں. مکمل آزمائش میں ایک سنگل پٹ یا کلٹ نہیں ہونا چاہئے.
5. کافی بار بار کھینچنے اور کھانا پکانا شروع کرنے کے بعد بھرا ہوا پکایا. دونوں اطراف پر 1.5 منٹ کے لئے ہر پینکیک کو بھری کریں.
6. میز پر، بیکڈ مال کے بجائے گرم کی خدمت کریں یا تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، اسے اپنے ذائقہ میں لے لو اور اپنے رشتہ دار پینکیکس کو اہم دوسری ڈش کے طور پر پیش کریں.

دودھ کے ساتھ پینکیکس کیسے پکانا

ہدایت کے مطابق، قارئین پینکیکس کی تشکیل نہ صرف دودھ بلکہ پانی بھی شامل ہے. مائعوں کے اس مجموعہ کے باعث، آٹا بالکل بہاؤ کرتا ہے، یہ ایک ہی پتلی پرت کے ساتھ بھری ہوئی برتن میں تقسیم ہوتا ہے اور اس سے زیادہ رخ نہیں ہوتا.

ضروری اجزاء:

• دودھ 1.5٪ - 2 چمچوں
• کھڑی ابلتے پانی - 1 چمچ
• آٹا - 400 جی
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• چینی - 1 چمچ
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ
• نمک - ½ ٹسپ
• بیکنگ پاؤڈر

قدم بہ قدم ہدایات

1. انڈے تھوڑی تھوڑی تھوڑی دیر سے ایک کانٹا کے ساتھ، سیفٹ آٹا، نمک، چینی اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. مرکب کی استحکام آٹا کی کثافت کی طرح ہونا چاہئے، جو عام طور پر پینکیکس کے لئے تیار کیا جاتا ہے. آخر میں، ایک گلاس ابلتے پانی ڈالیں اور بہت اچھی طرح سے مکس کریں تاکہ تمام اجزاء ایک عام بڑے پیمانے پر بدل جائیں.
2. آگ پر ایک کاسٹ آئرن فریاب پین کو رول کریں، اسے تیل کی کافی مقدار سے تیل اور بیکنگ پینکیکس شروع کریں.
3. ایک بڑی لچک کا استعمال کرتے ہوئے آٹا کو کھینچ کر نیچے ڈالیں، ایک طرف ایک منٹ کے لئے بھرا اور اس کے بعد.
4. تیار پینکیکس لفافے کی پلیٹ پر ڈالنے کے لئے، بیر کے ساتھ سجاتے اور سرپ کے ساتھ ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سوراخ کے ساتھ پتلی دودھ پر پینکیکس: تصویر کے ساتھ ہدایت

پینکیکس کے لئے آٹا بہت نازک، نازک اور لیس ہونے کی وجہ سے، اسے ہمیشہ کم از کم آدھے گھنٹوں تک کھڑے ہونے کی اجازت دینی چاہیے. اس وقت کے دوران، اس میں بلبلے بنائے جاتے ہیں، جس میں منجمد عمل کے دوران مختلف شکلوں کے خوبصورت سوراخ میں تبدیل ہوجائے گی.

ضروری اجزاء:

• دودھ 1.5٪ - 1 لیٹر
• گندم کا آٹا - 3 چمچ
• چینی - 3 چمچ
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک - ½ ٹسپ
• سوڈا - 1 اسپیس
• سورج کے تیل کا تیل - 2 چمچ

قدم بہ قدم ہدایات

1. دودھ وچال کنٹینر میں اور درمیانی گرمی پر تھوڑا سا گرمی ڈالتا ہے، لیکن ایک ابال نہیں آتے. یہ تقریبا 45 ° C. درجہ حرارت حاصل کرنا چاہئے.
2. احتیاط سے ایک گرم مائع میں چینی، انڈے اور نمک ڈالیں. مکسر کے ساتھ تمام اجزاء کو ایک مضبوط، ہوا ہوا جھاگ میں مارو.
3. آٹا، سوڈا شامل کریں اور آہستہ آہستہ پینکیکس پر مکس ملیں تاکہ اس میں پونچھ اور پٹھوں نہ ہوں. آخر میں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور دوبارہ اچھی طرح سے ملائیں. آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کا امتحان دیں.
4. مریخین کے ساتھ بھری ہوئی تیری جلدی کریں اور پینکیکس بیکنگ شروع کریں. ایک گرم سطح پر آٹا ڈالو، اسے ایک وردی پتلی پرت میں تقسیم کریں اور دو طرفوں سے سنہری رنگ تک تقسیم کریں.
5. پینکیکس ایک خدمت کرنے والی پلیٹ پر پھیلانے اور میز پر خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے.

دودھ کے ساتھ پینکیکس: کلاسک کے لئے ایک ہدایت

پینکیکس، اس طرح پکایا بہت غذائی اور غذائیت ہیں. آٹا آہستہ آہستہ ساخت کی کثافت کو یکجا کرتا ہے اور خوشگوار، نرم استحکام، نرم، ناقابل اعتماد ذائقہ اور خوشگوار، نازک خوشبو.

ضروری اجزاء:

• چینی - 2 چمچ
• pasteurized دودھ - 1 لیٹر
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• مکھن - 100 جی
• سورج کے تیل کا تیل - 100 ملی میٹر
• آٹا - 750 جی

قدم بہ قدم ہدایات

1. ایک گندگی سیرامک ​​کنٹینر میں ایک باورچی خانے کی چھت کے ذریعہ گندم کا آٹا اٹھاؤ.
2. علیحدہ کٹوری میں، خام انڈے رکھو، انہیں مضبوط، سفید جھاگ میں چینی، نمک اور شکست کے ساتھ ملائیں. پھر ایک پتلی چیلنج میں دودھ کی پوری حجم ڈالیں، سوڈا اور سبزیوں کا تیل ڈالیں. 5 منٹ کے لئے شکست جاری رکھیں.
3. آخر میں، آٹا میں ڈالیں اور آٹا مکمل طور پر ہموار بنانے اور اچھی طرح سے بہاؤ بنانے کے لئے بہت احتیاط سے مرکب. اگر پھیپھڑوں اب بھی رہیں تو، آپ مکسر کے ساتھ مائع بڑے پیمانے پر لے سکتے ہیں.
4. مریخین اور گرمی سے اچھی طرح سے بھری ہوئی جلدی کرو. آٹا کے ایک حصے کو پھینکنے کے لئے کچل کا استعمال کریں، اسے نیچے کے نیچے ڈالیں اور آہستہ آہستہ ایک سلیکون برش کے ساتھ اس سطح پر ہموار کریں.
5. پینکنکس کو دو طرفوں سے درمیانے گرمی پر بھروسہ کریں جب تک کہ ایک نرم سنہری رنگ قائم نہ ہو.

جلدی میں انڈے کے بغیر دودھ پینکیکس

بعض اوقات آپ اپنے آپ اور آپ کے رشتہ داروں کو کچھ مزیدار چیزوں سے منسلک کرنا چاہتے ہیں، لیکن وقت نہیں ہے، پیچیدہ کیک، پائی اور رول کے لئے مناسب اجزاء نہیں. ایسے وقتوں میں، آپ ایک بہت سادہ ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں اور اجزاء کی کم سے کم اجزاء سے جلدی گرم، تالیوں اور ائری پینکیکس کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں.

ضروری اجزاء:

• اعلی معیار کی آٹا - 350 جی
• دودھ - 1 چمچ
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ
• چینی - 2 چمچ
• نمک - ½ ٹسپ
• سوڈا - ¼ ٹسپ
• ٹیبل سرکہ

قدم بہ قدم ہدایات

1. ایک گہری کٹورا میں سیفٹ آٹا، چینی اور نمک.
2. پتلی چیلنج کے ساتھ، دودھ کی پوری حجم بہت آہستہ آہستہ متعارف کرایا اور مخلوط ہے لہذا آٹا مکمل طور پر مائع میں پھیل گیا ہے.
3. سورج مکھی کے تیل اور سوڈا شامل کریں، سرکہ کے ساتھ پھنسے ہوئے.
4. ایک تلی ہوئی پین کو گرم کرنے کے لئے، تیل کے ساتھ چکنائی کرنے کے لئے اور ایک لچکدار آٹا کا ایک حصہ ذیل میں ڈال دیا. سنہری براؤن تک ایک طرف پر بھرا کرو، تقریبا 1.5 منٹ تک کھانا پکانا اور کھانا پکانا جاری رکھیں.
5. شہد، منحنی دودھ، ھٹا کریم، جام یا پھل کی شربت کے ساتھ گرم پینکیکس کی خدمت کرنے کے لئے تیار.

دودھ پر مزیدار اور ٹینڈر چاکلیٹ کیپیاں کھانا پکانا

اگر آپ اس میں تھوڑا سا چاکلیٹ ڈالتے ہیں تو سب سے زیادہ عام گھر کیک ایک شاندار ظہور، شاندار، امیر ذائقہ اور موہک آلودگی حاصل کرتے ہیں. دودھ ٹائل، پینکیک بیٹر میں شامل، اسے زیادہ کریمی بنا، اور سیاہ مسالیدار، مسالیدار سستے میں اضافہ کرتا ہے.

ضروری اجزاء:

• چاکلیٹ - 100 جی
• سب سے زیادہ درجہ - 300 جی کے گندم آٹا
• دودھ 2.3٪ - 250 ملی میٹر + 300 ملی میٹر
• کوکو پاؤڈر 25 جی
• پاؤڈر چینی - 20 جی
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• کریم اور زیتون کا تیل - 35 جی ہر ایک
• کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• تازہ چیری - 10-15 ٹکڑے ٹکڑے (سرونگ کی تعداد پر منحصر ہے)

قدم بہ قدم ہدایات

1. چاکلیٹ سلاخوں سلائسس میں ڈالیں، ایک چھوٹے انامیل ساسپین میں رکھیں اور مکھن کے ساتھ پانی کے غسل میں پھینک دیں.
2. ایک علیحدہ کنٹینر میں، دودھ کو تھوڑا سا (300 ملی لیٹر) گرم کریں اور اسے مائع چاکلیٹ میں شامل کریں.
3. آلو کو ایک چھت سے گزرتا ہے، کوکو، نمک اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ مل کر، دودھ (250 ملی لیٹر) کمرے کے درجہ حرارت پر ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
4. انڈے ایک موٹی جھاگ میں اچھی طرح سے شکست دی اور آٹا مرکب میں اضافہ.
5. آٹا میں دودھ چاکلیٹ مائع ڈالو اور مکسر کے ساتھ مل کر اسے اچھی طرح سے ملا. بڑے پیمانے پر ایک خوشگوار بھوری رنگ اور ایک وردی، بہاؤ کی استحکام حاصل کرنا چاہئے.
6. باورچی خانے کی میز پر 2-3 گھنٹے کیلئے نیم تیار شدہ مصنوعات کو چھوڑ دو.
7. وقت کے اختتام میں، اچھی طرح سے بھری ہوئی پین گرم کریں اور براہ راست بیکنگ پر آگے بڑھیں.
8. ایک لچک کے ساتھ آٹا سکوپ، ایک منجمد پین میں ڈال اور ایک سلیکون برش کے ساتھ ہموار. 1 منٹ کے لئے ہر طرف پر بھوری پینکیکس.
9. تھوڑا سا ٹھنڈا، پتلی کٹی کیلے بھرے اور میز پر خدمت، تازہ چیری کے ساتھ پہلے سے سجایا. پھل، اگر چاہے تو، ان کے پسندیدہ کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.

دودھ پر پینکیکس: ویڈیو ہدایت

اس کلپ میں مزیدار، ٹینڈر اور ہوا ہوا پینکیکس کی سادہ اور فوری تیاری تفصیل سے بیان کی گئی ہے. ہر عمل کو واضح طور پر ظاہر کیا جاتا ہے اور اس قابل رسائی، سادہ ہدایت کے لئے دودھ پر پینکیکس بنانے کا طریقہ جانتا ہے کہ ایک آدمی یا بہت کم نوجوان بھی ہو سکتا ہے.