ایک مزیدار شہد کیک کھانا پکانا

بہت سے سالوں کے لئے شہد کیک کو سب سے زیادہ مزیدار علاج سمجھا جاتا ہے اور بچوں اور بالغوں دونوں سے محبت کرتا ہے. لیکن بہت کم لوگوں کو معلوم ہے کہ اس کی تیاری کے لئے ہدایت جدید کک کے ذریعہ نہیں تھا. پہلی مرتبہ یہ روسی شہنشاہ الیگزینڈرڈ آئی کے عدالت میں پکایا گیا تھا اور کنفسیسر، جو کھیت کریم کے ساتھ نمکین کی گئی شہد کیک کے ساتھ میز کی خدمت کرتے تھے، اس سے بھی شک نہیں آیا کہ شہنشاہ کی بیوی نے شہد سے نفرت کی. لیکن نیزہ میرے منہ میں بہت سوادج اور پگھلنے کے لئے نکالا کہ الیگزوایٹا الیکسایہ نے نہ صرف کھانا سزا نہیں دی بلکہ حکم دیا کہ تمام عدالت کے موقع پر شہد بنانے کے لئے کھانا پکانا.

شہد کیک کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کا طریقہ

یقینا، کسی بھی کنفیکشنری اسٹور میں یہ نیزہ آزادی سے خریدا جا سکتا ہے. لیکن شہد ساز گھر گھر میں پکایا اس کے ساتھ کسی بھی مقابلے میں نہیں جائے گا. یہ مکمل طور پر سوادج بنانے کے لئے، کچھ قواعد کا مشاہدہ کریں:

• کیک لینا بنانے کے لئے، کم چربی کے مواد کے ساتھ ھٹی کریم استعمال کریں. لیکن پھر یہ خیال ہے کہ کیک کے درمیان تقریبا کوئی کریمی مداخلت نہیں ہوگی. اگر آپ چاہتے ہیں کہ کیک زیادہ رسیلی ہو تو، اعلی موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم کا انتخاب کریں اور اس کی مقدار میں بھی ایک کلاسک ہدایت میں اضافہ کرسکتے ہیں.
• شہد کا انتخاب کرتے وقت، اس حقیقت کی طرف سے ہدایت کی جاسکتی ہے کہ آٹے میں سیاہ قسمیں زیادہ قابل قدر ذائقہ دیں گے.
• زیادہ خوشگوار کیک کے لئے ہدایت کے مطابق سوڈا کا استعمال کرتے ہیں، لیکن اگر آپ مصنوعی بیکنگ پاؤڈر کو ترجیح دیتے ہیں، تو تیاری کے آخر میں، آٹا کے ساتھ مخلوط ہونا چاہئے.

کلاسک تانبے کے لئے ہدایت

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے

• انڈے - 2 پی سیز.
• چینی - 1 گلاس
• آٹا - 3 کپ
• شہد - 3 چمچ. ایل.
• سوڈا - 2 اسپیس. پہاڑی کے بغیر
• سرکہ - 1 چمچ. ایل. (سوڈا نکالنے کے لئے)

کریم کے لئے

• انڈے - 1 پی سی.
• چینی - 1 چمچ.
• ھٹا کریم - 1 چمچ. (200 جی)
• مکھن - 200 جی

باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار

1. آٹا تیار کریں. پانی کے غسل میں ہم نے ایک گلاس چینی کے ساتھ دو انڈے کو شکست دی. اس مرکب کو پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا، جب تک یہ تھوڑا سا بڑھتے ہوئے اور روشن نہ ہو.
2. غسل سے نہ ہٹاؤ، شہد کا اضافہ کرو اور وسعت کو جاری رکھو. ایک گلاس کا آٹا اور سوڈا شامل کریں، دوبارہ ہلانا. جب مرکب ہم جنس پرست ہو جاتا ہے، تو ہم ایک اور گلاس کا آٹا نکال دیتے ہیں.
3. پھر سرکہ ڈال دو. آنکھوں پر آٹا بڑھ جائے گا اور زیادہ غصہ ہو جائے گا. اب آٹا میں آخری گلاس کا آٹا شامل کرنے کا وقت ہے، اسے احتیاط سے گھسنا اور اسے پانی کے غسل سے ہٹا دیں.
4. آپ میز پر آٹا باہر کرنے کی ضرورت ہے. یہ بہتر ہے کہ اسے آٹے سے پہلے چھڑکیں تاکہ وہ سطح پر رہیں. آٹا چند منٹ کے لئے ٹھنڈی دو اس کے بعد ہم اسے ہاتھوں سے مطلقیت سے گھومتے ہیں اور اسے چھ برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں.
5. تندور 180 ڈگری تک گرم ہونا چاہئے. آٹا کے ہر حصے کو ایک پتلی کیک میں پھینک دیا جاتا ہے، بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہے اور کئی جگہوں میں ایک ٹرک کے ساتھ چھید جاتا ہے.
6. کرسٹل سیاہی سنہری رنگ سے پہلے پانچ منٹ پہلے لفظی پکایا جاتا ہے.
7. پانی غسل انڈے اور چینی پر دوبارہ کریم تیار کریں. جب مرکب یونیفارم ہے تو، ایک شیشے کی گلاس کریم شامل کریں اور اس کی طرف اشارہ کریں، آپ مکسر بھی کرسکتے ہیں.
8. اس کے بعد، کریم کو غسل سے ہٹایا جاسکتا ہے، اسے تھوڑا ٹھنڈا کرنے اور نرم مکھن میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایک دفعہ پھر، جب تک وہ تھوڑا سا موٹا ہوا نہیں ہوتا اس کو کریم کو چراؤ.
9. ہر کیک کو احتیاط سے کریم کے ساتھ دھواں رکھا جاتا ہے، اور کناروں کے ارد گرد نالی کرنے کے لئے تھوڑا سا چھوٹا دے رہا ہے. گری دار میوے، کرم یا grated چاکلیٹ کے ساتھ سب سے اوپر سجایا جا سکتا ہے. میٹھی کے لئے اچھی طرح سے لچکدار ہے، اسے چند گھنٹوں کے لئے ڈال دیا، یا فرج میں ایک رات بھی بہتر نہیں.

گھر میں غیر معمولی شہد کیک بنانے کے لئے، آپ کریم کا ذائقہ کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اس کی بناوٹ دودھ کی بنیاد پر، کھوکھلی کریم نہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو نرم مکھن کا ایک پیک لینے کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے مکسر کے ساتھ سپنر میں شکست دیتی ہے. پھر آہستہ آہستہ کوڑے روکنے کے بغیر قمیض دودھ انجکشن شروع کرنا شروع کریں. کریم چاکلیٹ کا ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، آپ اس میں بہت کم کوکو شامل کرسکتے ہیں.