تندور میں چکن سینوں کا رول بابا اور سخت پنیر کے ساتھ چکن کی غیر معمولی مہنگی، مزیدار اور خوبصورت رول! یہ رول یقینی طور پر آپ کی میز کا ایک زیور بن جائے گا! پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، یہ ایک گوشت ناشتا کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے، دوسرا کورس یا سینڈوچ پر پھیلا ہوا ہے! تازہ بابا ایک خاص خوشگوار خوشبو کے ساتھ چکن کا گوشت کم کرتا ہے، اور پنیر فارم کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. بہت سوادج، کوشش کرو!
اجزاء:- چکن فلیٹ 650 جی
- پنیر سخت 120 جی
- بابا تازہ 5 sprigs
- لہسن 2 لونگیں
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- مرحلہ 1 چکن رول بنانے کے لئے، ہمیں مرغی کا تیل، تازہ بابا، مشکل پنیر، لہسن، نمک، کالی مرچ، زیتون کے تیل کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چکن کا پھول دھونا، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ مسح اور سوراخ میں پھینک دیا.
- مرحلہ 3 ہلکے طور پر گوشت کے ہر ٹکڑے کو مارا، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں. مضبوطی سے آپ کو گوشت کو مارنے کی ضرورت نہیں ہے!
- چکن کے پھول کے مرحلے 4 ٹکڑے ورق کی ایک شیٹ پر مشتمل، ایک ٹھوس آئتاکار پرت کی تشکیل.
- مرحلہ 5 باب کے لئے بابا کے پتیوں کو نکالنا.
- مرحلہ 6 زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں.
- مرحلہ 7 پنیر (یا اس کو مسح کرو) پتلی وسیع سلائسوں کے ساتھ.
- مرحلہ 8 پنیر سلائسیں بابا میں ڈالیں، گوشت کے پورے علاقے میں ان کا احاطہ کرنے کی کوشش کریں.
- مرحلہ 9 وسیع طرف سے شروع ہونے والا، ایک رول رول لینا، اپنے آپ کو ورق کے ساتھ مدد کرنا.
- مرحلہ 10 ورق کے مرکز پر رول واپس لو.
- مرحلہ 11 ہم ورق میں چکن رول لینا چاہتے ہیں تاکہ کوئی فرق نہ ہو. اسے 20 منٹ کے لئے 200 سے زائد سینٹی میٹر تندور سے قبل 20 منٹ کے لئے 180 ° C پر پکانا. ہم ایک ہی درجہ حرارت کے بارے میں 10 منٹ تک سونے کے بھوری تک ورق اور پکاتے ہیں.
- مرحلہ 12 ہم لہسن کو پاک اور صاف کرتے ہیں.
- مرحلہ 13 فوری طور پر تیار شدہ گرم رول تندور سے باہر نکالنے کے بعد، ایک چھوٹی سی نمک، مرچ اور کٹ لہسن کو رگڑنا. ہم گرم کپڑے میں رول کرتے ہیں، چھوٹے صاف ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں.