- بلیک بریری - 4 شیشے
- شہد - 3/4 گلاس
- نیبو یا چونے کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- چینی - 1/4 کپ
- ٹھنڈا مکھن - 1 کپ (بھرنے کے لئے +2 چمچ)
- آلو - 2.5 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- برفانی پانی - 10 سینٹ. چمچ
- تاپیوکا - 3 چمچ (آلو نشست کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)
خوراک پروسیسر کی کٹوری میں آٹا شامل کریں. پھر کٹی ٹھنڈی مکھن شامل کریں. ہم نے پلس موڈ میں ہر چیز کو شکست دی (10 سیکنڈ تک) کئی بار. ایک دوسرے کے بعد ہم چمچوں کے ساتھ جمعہ میں آئس پانی ڈالتے ہیں. آپ کو اس قسم کا آٹا ملنا چاہئے. آٹا ایک کھانے کی فلم میں لپیٹ ہے اور یہ 30 منٹ تک جھوٹ بولتے ہیں. اب ہم بھرنے سے نمٹنے کے لۓ ہیں. ہم بیکری کو احتیاط سے کھینچتے ہیں، خشک کرتے ہیں اور آرام دہ اور پرسکون گہری کٹورا میں ڈالتے ہیں، نیبو کا رس ڈالتے ہیں. شہد ڈال دو، آہستہ مکس. ہم چینی اور ٹیپیوکا کے ساتھ سوتے ہیں. پھر آٹا کھاؤ. بیکنگ ڈش پر آٹا رکھیں. بیکنگ کے لئے سڑنا کے کناروں پر انگلیوں کو آٹا اور بہاؤ بھرنے میں پھیلاتے ہیں. بھرنے میں ہم نے مکھن کے چند ٹکڑے ٹکڑے کئے ہیں. پھر آٹا کی دوسری شیٹ کو پھینک دیں. ہم اسے بھرنے کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، ہم اسے پھینک دیتے ہیں اور باورچی خانے کے کینچی کی مدد سے آٹا کے اضافی حصے کو کاٹ دیتے ہیں. پائی میں چھوٹے کٹائیں، مکھن یا دودھ سے چکنائیں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. اس کے بعد ہم نے کیک بھیجنے کے لئے قبل ازیں 190 ڈگری تندور میں 45-55 منٹ کے لئے بکس بھیج دیا. پھر ہم تندور سے پائی لیتے ہیں، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دیں، اسے کاٹ دیں اور میز پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6