وٹامن مرکب سلاد یہاں بہت دیر سے موسم بہار آتا ہے، اور اس کے ساتھ گرمی کا باعث بنتا ہے، جو جلد ہی تازہ گراؤنڈ سبز مصنوعات سے لطف اندوز ہو گا. ایک انتقام کے ساتھ کھانے میں ہم پالا، تلسی، سبز پیاز (جس میں، میں سوچتا ہوں، بہت سے پہلے سے ہی فعال طور پر اور ان کے ونڈوزز یا balconies پر بڑھنے کے لئے شروع کر دیا ہے) شامل ہوں گے. ظاہر ہے، اب یہ مصنوعات غیر ملکی نہیں ہیں (وہ ہر سال دور خریدا جا سکتے ہیں)، لیکن مجھے یقین ہے کہ سب اس بات پر متفق ہوں گے کہ سبزیوں یا پھل، یا یہاں تک کہ سبزیاں، اب بھی اس کا موسم ہے! یہ ترکاریاں مکس سلاد کے طور پر درجہ بندی کی جا سکتی ہے. ایک طرف صرف تازہ سبزیاں اور سبزیوں، اور دوسرے پر مسالیدار ارگلا، پالنا، چیری ٹماٹر اور غیر ملکی آلوکاسٹ کا مرکب! ترکاریاں بہت تازہ ہو گی، یہ میٹھی چیری اور آیوکوادا کی تکیہ کا مناسب ذائقہ ہے. اور، ظاہر ہے، یاد رکھیں - یہ ایک درست ہدایات نہیں ہے، لیکن صرف وٹامن ناشتا کے لئے ایک آسان رہنما ہے!
اجزاء:- اییوکوڈو 1 پی سی.
- چیری ٹماٹر 10 پی سیز.
- روکا 0.5 گروپ
- پالئیےسٹر تازہ 40 جی
- دیودار گری دار میوے 3 چمچ. ایل.
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- نمک 1 چراغ
- چونے 0.25 پی سیز.
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، ایک پٹا ہوا آوکوادا، چیری ٹماٹر، آلوگلا اور پالنا، پائن گری دار میوے اور زیتون کے تیل کا ایک چھوٹا سا بنڈل لے.
- مرحلہ 2 آوکوادا کوبوں میں صاف اور کٹ، ٹماٹر کے 2-4 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
- مرحلہ 3 اچھی طرح سے خشک کھاؤ، خشک اور کم کٹ.
- مرحلہ 4 آوکوڈاس، ٹماٹر، رکوال اور پالش شامل، پائن گری دار میوے اور ایک چھوٹا سا چونے کا رس، نمک اور مرچ کی چوٹی اور زیتون کا تیل شامل کریں.
- مرحلہ 5 آہستہ سے ترکاریاں مکس کریں، اور آپ میز پر اس کی خدمت کرسکتے ہیں.