ہم میٹھی اور ھٹا چٹنی میں گوشت بناتے ہیں. ایسا ہوا کہ میں ہمیشہ خوشی سے کھانا پکانا چاہتا ہوں. مجھے نئی ترکیبیں سے واقف ہونا پسند ہے اور اپنے آپ کو ایجاد کرنا ہے. کبھی کبھی تم توڑتے ہو، آپ اپنے سر کو توڑتے ہو: غیر معمولی اور سادہ دونوں کھانا پکانا. یہاں اور آمدورفت کے مختلف ترمیم ہیں. لہذا یہ ہدایت غیر معمولی طور پر شائع ہوئی، میں چاہتا تھا گوشت مسالیدار اور مسالیدار ہونے سے باہر نکل جائے.
اجزاء:- بیف گودا 500g
- پیاز 1 پی سی.
- ٹماٹر کا رس 100 ملی
- پانی ابلاغ 100 ملی میٹر
- ٹماٹر 1 پی سی.
- ادجیکا 10 ملی میٹر
- آلو، گندم 20 جی
- مکھن 30 جی
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- شوگر 20 جی
- نمک 10 جی
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، گوشت (پہلے سے خارج ہونے والی)، پیاز، ٹماٹر، ٹماٹر کا رس، سبزیاں ذائقہ اور مصالحے لے لو.
- مرحلہ 2 ہم گوشت کو فلموں اور ٹھنڈوں سے ہٹا دیں، ریشوں میں پلیٹوں پر ان کو کاٹ دیں، جن میں سے ہر ایک کو تھوڑا سا مارا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے.
- مرحلہ 3 کاسٹ لوہے کوڈرڈر میں ہم مکھن پگھل گئے.
- مرحلہ 4 قبل ازیں تیل میں، گوشت کو بھلائیں، مسلسل اسے اس طرح تبدیل کر دیں کہ یہ ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور نمی سے محروم نہیں ہوتا.
- مرحلہ 5 سلائسوں میں پیاز کٹائیں.
- مرحلہ 6 گوشت کے ساتھ ایک چٹنی میں پیاز شامل کریں، انہیں بھلا دیں، ایک لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا.
- مرحلہ 7 تازہ ٹماٹر کے چھوٹے کیوب کاٹا.
- مرحلہ 8 گوشت میں شامل کریں، ہلکا پھلکا لگانا جاری رکھیں.
- مرحلہ 9 خشک آٹے کو گوشت میں شامل کریں، اسے جلدی مکس کریں اور اسے آٹے کے ساتھ مل کر بھرا دیں.
- مرحلہ پانی کے ساتھ ٹماٹر کے رس کا مکس 10 اور سبزیوں کے ساتھ خشک گوشت میں ڈال دیں. نمک اور چینی شامل کریں. گوشت کی نرمی تک ایک سست آگ پر ڑککن کے نیچے جھکنا.
- مرحلہ 11 اختتام میں، ختم ایڈزکا گوشت کی چٹنی میں شامل کریں. مکمل طور پر گرین کاٹ، ختم چٹنی میں شامل کریں، ڑککن کو بند کریں اور چولھ بند کردیں. ہم 10 منٹ پر زور دیتے ہیں.
- تازہ سبزیوں کے ساتھ مرحلہ 12 خدمت. گارنش پر آپ ابلی ہوئی آلو، پادری یا ماسد آلو پکانا سکتے ہیں.