- بیٹھ - ~ 500 گرام
- پانی - 3 لیٹر
- چینی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- رائی روٹی - 50 گرام
بیٹوں کو اچھی طرح سے rinsed، چھیلے اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. جیسا کہ آپ ترجیح دیتے ہیں. میں اسے مختلف طریقوں سے کاٹتا ہوں، کبھی کبھار کیوب کے ساتھ، کبھی کبھی سٹرپس کے ساتھ. پھر میں نے جڑوں کے ارد گرد بیٹوں کو پھیلایا، اسے ابلتے ہوئے پانی سے ڈالا تاکہ جار میں خمیر کے لۓ تھوڑا سا کمرہ. میں چینی اور روئی روٹی (سلائسیاں) شامل کرتا ہوں. پھر میں گوج یا گھنے نپلکن کے ساتھ ڈھانپاتا ہوں، میں نے ڑککن کو اوپر اوپر ڈال دیا اور اسے گرمی کے کمرے میں 3-5 دن تک چھوڑ دیا. خمیر کے دوران، جھاگ دکھایا جائے گا. اسے ہٹا دیا جانا چاہئے. پھر بیٹوں سے بوتلیں بوتل کی جاتی ہیں اور ریفریجریٹر میں محفوظ ہیں.
سروسز: 7-9