- آٹا -1 1/2 کپ
- کوکو - 1/2 کپ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالاسلام
- ناپسندیدہ مکھن - 240 گرام
- پانی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- ہلکے بھوری شکر - 1 1/2 کپ
- تلخ چاکلیٹ - 270 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- چپ فلیکس - 1 1/2 کپ
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. پارچمنٹ کاغذ یا سلیکون میٹ کے ساتھ دو بیکنگ کے چادروں کو لیس کرنے کے لئے. مکھن 16 سلائسوں میں کٹائیں. آٹا، کوکو، سوڈا، نمک اور دار چینی کے ساتھ مل کر اٹھائیں. ابلتے پانی کے ساتھ برتن پر کٹورا مقرر کریں. ایک کٹوری میں مکھن رکھو اور 1 چمچ پانی شامل کریں، پھر بھوری شکر اور کٹ چاکلیٹ چاکلیٹ شامل کریں. گرمی، ہلچل، جب تک مکھن اور چاکلیٹ پگھل نہیں ہوتی. اجزاء بہت گرم ہو جانے دو. 2. گرمی سے ہٹا دیں اور انڈے سے شکست دیں. خشک اجزاء کو شامل کریں اور جب تک کسی وردی کی استحکام حاصل نہ ہو. جسم کے ساتھ ہلچل. 3. تیار بیکنگ شیشے پر آٹا چکن. کوکیز ایک دوسرے سے 5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر واقع ہونا چاہئے. کناروں کو تاریک تک تک تقریبا 12 منٹ کے لئے بسکٹ بنانا. بیکنگ کی چادروں کو بند کریں اور کھانا پکانے کا وقت کے وسط میں انہیں تبدیل کریں. 4. وسیع پیمانے پر دھات اسپیٹول کا استعمال کرتے ہوئے، کوکیز پر جگہ کو درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کے لئے کوکیز پر رکھیں. اگر بیک اپ ٹرے سے کوکیز کو ہٹانا مشکل ہے، تو ایک منٹ انتظار کریں اور دوبارہ کوشش کریں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں، بسکٹ کے بیچوں کے درمیان بیکنگ چادریں ٹھنڈا.
سروسز: 10