- چینی - 2 کپ
- ریپیسڈ تیل - 1/2 کپ
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا -2 چائے کا چمچ
- کوکو - 1 کپ
- آٹا - 2 کپ
- بیک اپ پاؤڈر - 2 چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- چینی پاؤڈر - 1/2 کپ
- موٹی کریم - 1/4 گلاس (بھرنے)
- فوری طور پر espresso کافی - 2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- مارجرین یا مکھن - 1 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- ونیلا - 1 چائے کا چمچ (بھرنے)
- چاکلیٹ چپس - 1 1/4 کپ (بھرنے)
1. کوکی بنائیں. ایک درمیانے کٹورا میں، مرکب کوکو پاؤڈر، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک. مکسر کے ساتھ ایک بڑی کٹورا میں چینی اور مکھن کو کس طرح. انڈے ایک وقت میں شامل کریں اور اچھی طرح سے شکست دی. ونیلا کے ساتھ ہلچل نصف آٹا مرکب اور کوڑا شامل کریں. آرام دہ اور پرسکون جب تک باقی آٹا شامل کریں. کٹورا کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں اور کم از کم 4 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں آٹا ڈالیں. 3. پھر ٹھنڈا آٹا سے ایک چائے کا چمچ کی مدد سے گیندوں بنانا اور پاؤڈرڈ چینی میں رول. 4. ایک سلیکون رگ یا پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ چادر پر گیندوں کو لے لو. 10-12 منٹ تک پکانا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 5. کھانا پکانا. درمیانے گرمی کے دوران ایک کشتی پر کریم لے لو. یسپریو کے ساتھ ہلچل اور گرمی سے ہٹا دیں. مارجرین اور چاکلیٹ شامل کریں، ہموار ہونے تک ربڑ اسپاتولا کے ساتھ ملائیں. ونیلا کے ساتھ ہلچل 10 منٹ کے لئے مرکب ڈاؤن لوڈ کریں، پھر ریفریجریٹر میں 30 منٹ یا ایک گھنٹہ ڈالیں جب تک کہ آپ کو مطلوبہ استحکام تک پہنچے. 6. پیسٹری کے نچلے حصے کو بھرنے سے سوراخ کرنے کے لۓ، باقی حصوں کو سب سے اوپر پر اور ہلکے طور پر سینڈوچ بنانے کے لئے دبائیں. اگر ضروری ہو تو، 15-30 منٹ کے لئے کوکیز کو ریفریجویٹ کریں.
سروسز: 8-10