- منجمد کیکڑے - 500 گرام (1 پیک)
- راؤنڈ اناج چاول - 300 گرام
- رائس سرکہ - 2 ٹاسکون
- شوگر - 2 ٹاسکون
- ککڑی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- سمندر کے کنارے نوری - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- پرواز مچھلی کا کیوار - 50 گرام (ٹوبوکو)
- فلاڈیلفیا پنیر - 100 گرام
- سول - 1 کارٹون
- نیبو - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. چاول تیار کریں. سب سے پہلے اسے اچھی طرح سے چلانے والے پانی کے تحت کللا، پھر اسے پین میں منتقل کریں اور 350 ملی لیٹر پانی ڈالیں. ہم ایک مضبوط آگ پر ڈال دیا اور ایک ابلاغ (لاٹھی کے بغیر) لے لو. اس کے بعد ہم کم از کم آگ کو کم کرتے ہیں، اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک اور 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تاکہ سبھی پانی صاف ہوجائیں. سب کے بعد، آگ بند کرو اور چاول کو ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے دو. ایک الگ کٹوری میں ہم چاول کے لئے ڈریسنگ تیار کریں گے. اس کے لئے ہم سرکہ، چینی اور تھوڑا سا ابھرتے پانی کو ملاتے ہیں. ٹھنڈا کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم چاول. پھر ہم جھگڑا تیار کرتے ہیں. شروع کرنے کے لئے، ہم انہیں چلانے والے پانی کے تحت مکمل طور پر دھو لیں گے. ایک چٹان میں پانی ڈالتا ہے اور مضبوط آگ میں ڈالتا ہے، نصف اور نیبو کی نمک اور جوس شامل. پانی اچھی طرح سے نمکین ہونا چاہئے. ہم پانی کو ایک ابلاغ پر لاتے ہیں اور اس پر جھاڑو شامل کرتے ہیں اور تقریبا 5-7 منٹ پکاتے ہیں. اس وقت، ککڑی کھلی ہوئی ہے اور پتلی اور لمبی چوٹیوں میں کاٹ دی جاتی ہے. ہم تیار جھاڑو کاٹ کر انہیں صاف کرتے ہیں. اگلا، ہم خود کو رول تیار کرنا شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، نوری چادریں چاول کو پھیلائے جاتے ہیں، سب سے اوپر ایک چھوٹی سی جگہ چھوڑ کر. اگلا، تصویر کے طور پر، کیویئر کی ایک پٹی ڈال، ککڑی باہر، کیکڑے، پنیر شامل (یہ ایک پاک بیگ استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے). شیٹ کو احتیاط سے رول میں چھوڑ دو. جنکشن میں، آپ کو ایک انگلی پکڑ کر پانی سے نمی ہوسکتا ہے (لہذا یہ ایک ساتھ رہنے کے لئے بہتر ہے). سونا نیچے 5 منٹ کے لئے رول چھوڑ دو. 6 برابر حصوں میں رول کٹائیں. 6 اوقات کے طریقہ کار کو دوپہر دیں اور اس کے بعد کھلی انگلی اور واببی کے ساتھ ایک میز پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4