رووان (کیو) سے جام

روان سے جام صرف اچھا ذائقہ نہیں بلکہ دواؤں کی خصوصیات بھی ہے. اجزاء سے پہلے :

• پہاڑ کی راھ - کلوگرام
• چینی - 6 شیشے
• پانی - 4،5 شیشے

ہدایات

روان سے جام صرف اچھا ذائقہ نہیں بلکہ دواؤں کی خصوصیات بھی ہے. پہاڑ کی راھ کے جام بیر کھولنے سے پہلے رات کو ٹھنڈا پانی سے نکالنے کے لئے سرد پانی میں پھنس جانا چاہئے. جام کی تیاری کے لئے یہ سب سے پہلے ٹھنڈے کے بعد روانو لینے کے لئے بہتر ہے. یہ ہدایت سرخ ریشیری اور سیاہ چاکلیب دونوں کے لئے موزوں ہے. تیاری: ٹوکری سے پہاڑ کی راھ کی الگ الگ بیر، ایک کٹوری میں بیر ڈال. ابلتے پانی ڈالو اور 3-4 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو پھر پہاڑی کی راھ کو سرد چلانے والے پانی سے ڈال دو اور اس کے لئے 12-24 گھنٹوں کے لئے بھوک لگی. پانی اور چینی سے دباؤ کی شربت. نتیجے میں چینی شربت پہاڑ کی راھ کو پھینک دیا اور 8-19 گھنٹوں کے لئے کھڑا ہونے دو. پھر 5-6 منٹ کے لئے جام کو کھانا پکانا، تو گرمی سے ہٹائیں اور 12-24 گھنٹوں تک کھڑے ہونے دو. گرمی اور ٹھنڈا کرنے میں 1-2 گنا زیادہ بار بار.

سروسز: 4