گاجروں گاجر اور چاول سے بھرا ہوا
اجزاء: 3 یا 4 برتن، ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچ، 100 گرام چائے، 3 گاجر، سبزیوں کے 3 چمچ، 2 چمچ 3 فیصد سرکہ، 2 پیاز، ڈیل گرین کا ایک گروپ، لہسن کا ایک لوہا، نمک اور مرچ ذائقہ.
تیاری انڈے کا پانی دھویا جائے گا، اس کے ساتھ ساتھ، اور پھر نصف میں، انڈے کے بیچ سے گوشت نکالنا اور اسے ٹھیک کر دیا جائے گا. پیاز صاف کئے جائیں گے، دھونے اور کاٹ دیں گے. گلیوں کو دھونا اور کچل دیا جائے گا.
چاول ہم باہر نکلیں گے، ہم دھو لیں گے، ہم پیاز، گاجر، گل، اور انڈے کے گوشت کے ساتھ ملیں گے. اس مرکب کو ابرگینائن کے حصوں کے ساتھ بھریں، ان کو یکجا اور ان کے ساتھ لباس پہنیں.
انڈے پلنے والے ایک پین میں ڈالتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں، ہم سلامتی کریں گے، ایک ابلتے ہیں. ہم سبزیوں کا تیل، سرکہ، مرچ شامل کرتے ہیں اور ہم 10 یا 15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بجائے جائیں گے. اس کے بعد آگ کم ہو جائے گا، چلو کہ ٹماٹر کا پیسٹ کریں اور ہم اسے 15 یا 20 منٹ تک بجھانے دیں گے. ہم ڈش پر پھنسے ہوئے انڈے پلیں، دھاگے کو ہٹا دیں، باقی چٹنی ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.
انڈے پلنے والے جڑی بوٹیوں اور مشروم کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں
اجزاء: 4 یا 5 انڈے پل، 20 یا 30 گرام مکھن، اجمی کے 2 بانس، نمکین پیاز کے 300 گرام، درمیانے پیاز، سبزیوں کے 2 چمچ، ایک بے پتی، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک اور مرچ ذائقہ شامل ہے.
تیاری بینگن ہم دھو لیں گے، ساتھ ساتھ اور نصف میں ڈالے جائیں گے، مادہ سے گوشت نکال لیں اور اسے ٹھیک کریں. پیاز صاف، دھویا اور کٹ جائے گی. گرین اجملیہ ہم دھونے اور کچلیں گے. مشروم کو ایک بھری ہوئی پین میں رکھو، 5 منٹ کے لئے مکھن، پیاز اور بھری شامل کریں. پھر تلی ہوئی پیاز اور مشروم ہم گوشت کی چکی کے ذریعے چلے جاتے ہیں، انڈے اور اجما کے گوشت کے ساتھ ملیں، یہ مرکب کے پیٹ کے ساتھ اس مرکب کو بھریں، انہیں جمع کریں اور ان کے ساتھ پابند کریں. ہم ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، ہم ان کو پانی سے بھرتے ہیں، ہم سلامتی کریں گے، ایک ابلتے ہیں. ایک چھوٹی آگ سے زیادہ 10 یا 15 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل، بیل پتی، مرچ اور سٹو شامل کریں. اس کے بعد ہم آگ لگائیں گے، ٹماٹر پیسٹ ڈالیں اور 15 یا 20 منٹ کے لئے سٹو ڈالیں. ہم ڈش پر ڈالے ہوئے بھاری برتن، ہم دھاگے کو ہٹا دیتے ہیں، ہم باقی چٹنی کھاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
گوشت اور بینگن کی مسالیدار اشتہاری
اجزاء: 3 یا 4 انڈے پلٹائیں، کڑھ مرچ کی ایک پوڈ، 2 للی لہسن، 300 گرام کاش شدہ گوشت، سبزیوں کے 3 چمچ، ایک روٹی روٹی، بلب، 2 گاجر، ادجیکا کا چمچ، نمک چکانا.
تیاری گاجر اور aubergines دھونا، صاف اور سٹرپس میں کاٹ دیا جائے گا. ہم پیاز صاف کریں گے، انہیں دھونا اور بجتیوں میں ڈال دیں گے. لہسن صاف اور رسوخ. گرم مرچ کا ایک پوڈ دھویا جائے گا، ہم بیجوں کو ہٹائیں اور انہیں کچل دیں گے. ہم روٹی کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں گے.
انڈے کا پیاز پیاز، گاجر، مرچ، لہسن کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور فرکنگ پین میں ڈالتا ہے، درمیانے گرمی سے زیادہ 5 منٹ کے لئے سبزیوں کا تیل اور بھری شامل کریں، پھر ایڈزکا، نمک، پانی کے پانی اور 20 منٹ کے لئے سٹو ڈالیں. گوشت گوشت کی چکی کے ذریعہ چلے جاتے ہیں، اسے سبزیاں اور سٹو سے 3 سے 5 منٹ تک مکس کریں. ٹھنڈی سنبھالنے کے لئے تیار، چلو اس کی روٹیوں پر ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.
میئونیز کے ساتھ بینگن
اجزاء: 3 یا 4 انڈے، 100 گرام میئونیز، لہسن کے 3 یا 4 لونگ، اجمود کا ایک گروپ، نمک چکانا.
تیاری بینگن واش، تندور میں پکانا، پھر ٹھنڈی، کٹلی کو ہٹا دیں، پتلی کٹی. لہسن صاف اور رسوخ. گرین اجملی واش اور کاٹنا. ایک ڈش پر انڈے ڈالیں، لہسن، نمک، میئونیز کے ساتھ موسم اور اجماع کے ساتھ سجانے کے ساتھ چھڑکیں. ڈش خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.
ازبک سٹائل میں اجنبی، اپلی کیشن
اجزاء: 400 گرام بینگن، زچینی 100 گرام، 3 ٹماٹر، 10 زیتون، زیتون کا 5 یا 6 چمچ، تیل، نمک اور مرچ کا ایک گروپ ذائقہ میں شامل ہے.
تیاری اسکواش، بینگن، ٹماٹر دھویا، صاف، سلائسین میں کاٹ، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جائے گا. اس کے بعد ہم نمکین کریں گے، مرچ، زیتون کا تیل ڈالیں اور آدھے گھنٹہ تک ڈال دیں. اس کے بعد زیتون شامل کریں، پتھر سے چھٹکارا، مل کر 5 منٹ کے لئے تیار ہو، پھر ٹھنڈا کریں. ہم اجملیہ کے ساتھ سجایا میز، کی خدمت کرتے ہیں.
گوشت کے ساتھ بینگن
اجزاء: 700 گرام بینگن، اجمی کا ایک گروپ، گوشت کی 300 گرام، بیل پتیوں، ایک چائے کا چمچ 3٪ سرکہ، نمک، مرچ ذائقہ.
تیاری ہم گوشت دھو لیں گے، اسے حصوں میں کاٹ دیں گے. ہم اجملیہ کو دھو لیں گے اور اسے کاٹ دیں گے. بینگن واش، 4 یا 6 حصوں میں صاف اور کٹ، نمکین، گھنے پانی میں ڈالیں، سرد پانی ڈالیں، دو گھنٹوں تک کھڑے رہیں.
اس کے بعد ہم پانی کو نمک لیں گے، بینگن کو پاک پانی سے بھریں، 2 گھنٹوں تک بائنھ دیں، پانی کو دوبارہ تبدیل کریں. گوشت، بیل پتی، نمک، مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے اور پکایا تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. ایک تیار ناشتا سرکہ کے ساتھ بھلا ہوا جائے گا، اجماع کے ساتھ چھڑکایا اور میز پر کام کیا.
Ratatuli
اجزاء: 2 یا 3 انڈے پل، 2 یا 3 لہسن للی، 2 درمیانے بلب، 4 یا 5 ٹماٹر، 200 گرام زچکی، سبزیوں کے 3 چمچ، ایک بلغاری مرچ، نمک اور مرچ ذائقہ شامل ہیں.
تیاری بینگن واش، صاف اور کیوب میں کٹائیں. ہم پیاز صاف کریں گے، انہیں دھونا اور بجتیوں میں ڈال دیں گے. لہسن صاف اور رسوخ. بلغاریہ مرچ دھویا، بیجوں کو ختم اور پتلی کٹی. زچینی دھونے، سٹرپس میں صاف اور کٹائیں. ہم ٹماٹریں دھو لیں گے اور انہیں پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں گے.
پین میں لہسن، پیاز اور انڈے ڈالیں، کچھ پانی شامل کریں، 5 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل، زمین مرچ، نمک اور سٹو کے 2 چمچ شامل کریں. پھر ٹماٹر، زچینی، کالی مرچ کے ساتھ انڈے پلل ڈالیں، باقی سبزیوں کا تیل اور سٹو 10 منٹ کے لۓ.
بینگن کاویئر
اجزاء: 3 یا 4 انڈے پل، لہسن کے 3 لونگ، سبز پیاز کا ایک گروپ، پیاز، 3 فیصد سرکہ کا چمچ، سبزیوں کے 2 چمچ، ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچ، نمک اور مرچ ذائقہ.
تیاری انڈے پلنے والے ایک گرم تندور میں دھویا اور بیکڈ کیا جا سکتا ہے، پھر ٹھنڈی، کھلی اور پتلی کٹی. ہم موسم بہار پیاز دھویں گے اور اسے کاٹ دیں گے. لہسن صاف اور رسوخ. ہم پیاز کو صاف کریں گے، اسے دھو لیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، اسے بھری ہوئی پین میں ڈالیں، بیجوں، ٹماٹر پیسٹ، سبزیوں کا تیل شامل کریں، کچھ پانی ڈالیں، مرچ مرچ اور اسے پھینک دیں.
نتیجے میں بڑے پیمانے پر سرکہ کے ساتھ بھریں، لہسن شامل کریں، ایک پلیٹ پر ڈالیں اور سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں.
بینگن بیلٹ
اجزاء: - 1 بلےٹ، بینگن، لہسن اور پیاز کے لئے (انہیں بہت ضرورت ہے). اگلا، بلغاریہ مرچ، شراب یا میز سرکہ، مصالحے، نمک لے لو.
تیاری میری اور کٹ 1 سینٹی میٹر موٹی سٹرپس میں، ان کو نمک، اور رس کی ظاہری شکل تک چھوڑ دیں. پیاز کھلی ہوئی ہیں اور پتلی نصف بجتی ہے. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے جانے دیتا ہے. بلغاریہ مرچ سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے. دباؤ کے طریقہ کار کے ساتھ، ہم پانی سے بینگن کو ختم کرتے ہیں. ہم ایک اعلی بھری ہوئی پین لیتے ہیں، اس میں تیل ڈالیں، اس میں بینگن ڈالیں اور اسے بھڑکیں. اس کے بعد بلغاریہ مرچ، تلی ہوئی پیاز، تھوڑا زعفران، ہاپ - سنیلی، زمینی سرزمین شامل کریں. آپ تھوڑا مرچ، لیکن اعتدال پسند میں کر سکتے ہیں. پھر فرکنگ پین کے مواد کو ایک ابلاغ پر لایا جاتا ہے، لہذا ہم نے لہسن، سرکہ کو ذائقہ چکانا ہے. نتیجے میں مرکب مخلوط اور کینوں پر رکھتا ہے، 10 منٹ اور رول کین کے لئے نسبتا.
اجزاء: - 2 خالی جگہوں کے لئے. پیاز کے علاوہ، گھنٹی مرچ، بینگن، ہم ٹماٹر، گاجر، گرین شامل کرتے ہیں.
آئپ پلٹین پومایوم، کیوب میں کاٹ، گجرات کو چھلائیں اور grater، shinkuem پیاز پیسنا، ٹماٹر چھیل سے چھٹکارا اور انہیں کیوب میں کاٹ. ہم سبزیوں کو علیحدگی سے الگ کر دیں گے، پھر ان کو جمع کریں گے، انہیں ایک فوڑے میں لائیں، سرکہ اور لہسن میں اضافہ کریں گے. ہم کینوں پر توسیع کرتے ہیں اور 10 منٹ کے اندر ڑککن کے ساتھ نسبندی کرتے ہیں.
بینگن سے ایک حیرت انگیز اپلی کیشن
ہم نے بینگن کو حلقوں میں کاٹ دیا، اسے پانی میں ایک گھنٹے تک ڈال دیا. پھر ہم ان کو پانی سے نکالتے ہیں، ہم ایک کاغذ نیپکن کے ساتھ نمی کی باقیات کو دور کرتے ہیں. ہم ٹکڑے ٹکڑے بینگن کی سلائسیں میں ڈالتے ہیں، ڈیل، لہسن کو شامل کریں اور ایک لیٹر پانی، چینی کی چمچ، نمکین کے 2 چمچ اور ایک چمچ سرکٹ کے بنیاد پر اچھال ڈالیں. ڑککن کا احاطہ کریں، بوجھ کے تحت اسے 3 گھنٹوں تک ڈال دیں. دو دن بعد، ہم اسے ریفریجریٹر میں صاف کرتے ہیں. اس اپلی کیٹر کو صرف اچھا ذائقہ نہیں ہے بلکہ صحت کے لئے بھی مفید ہے.
ممبئی اور ایوبیرینز کے اطلاق
اجزاء: 4 یا 5 برتن، سبزیوں کا 100 ملی لیٹر، سبزیوں کے بغیر 100 گرام ممبئی، ایک چوتھے چائے کا چکنون، گدھے کا ایک گروپ، مرچ کا ایک چکن، 2 آلو، نمک چکانا.
تیاری ردیوں کا دھونا، گرم پانی میں 1 گھنٹہ تک لینا. آئلپنٹ دھویا جائے گی، 2 یا 3 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی، کھینچنے، کٹ میں کاٹ اور 4 یا 5 منٹ کے لئے سبزیوں کے پانچ چمچوں میں بھرا ہوا. اس کے بعد ممنوع اور بھری ایک اور 3 منٹ کے لئے شامل کریں. آلو دھو، ابال، چھڑی اور کیوب میں کٹائیں. تلخ مرچ، ہم بیجوں کو کاٹ دیں گے. ہم اجملی پتیوں کو دھو لیں گے اور کاٹ دیں گے. مشابہت اور ابرگیرینز ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈالتے ہیں، ہم سبز کھاڑی، مرچ، آلو، نمک اور جھنڈی شامل ہیں. ہم سب کچھ ملاتے ہیں اور سبزیوں کے تیل سے بھرتے ہیں، یہ ایک ڈش پر ڈالتے ہیں اور اسے ٹھنڈی جگہ میں 30 یا 40 منٹ تک ڈال دیتے ہیں، پھر ہم میز پر خدمت کرتے ہیں.
ٹماٹر اور aubergines کے اطلاق
اجزاء: 4 یا 5 انڈے پل، 3 لہسن لونگ، 3 یا 4 ٹماٹر، اجمی کا ایک گروپ، 3 فیصد سرکہ کا چمچ، سبزیوں کا تیل، نمک اور مرچ کا ذائقہ 6 چمچ.
تیاری بینگن واش، صاف اور کیوب میں کٹائیں. لہسن صاف اور رسوخ. ہم ٹماٹریں دھو لیں گے اور انہیں سلائسوں میں کاٹ دیں گے. اجماع دھونے اور کاٹنے.
انڈے پلنے والی پین، نمک، کالی مرچ میں ڈالتے ہیں، 3 چمچیں سبزیوں کا تیل اور 10 یا 15 منٹ تک بھڑکاتے ہیں. پھر ٹھنڈی دو، لہسن اور مکس کے ساتھ چھڑکیں. باقی سبزیوں کا تیل سرکہ کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، اس کو صابن کے ایکبوبین کے ساتھ صابن ڈالتا ہے، آستین کو ایک ڈش پر رکھتا ہے، ٹماٹر سلائسس کے ساتھ سجایا جاتا ہے، اجمود کے ساتھ چھڑکاتا ہے، میز پر اس کی خدمت کرتا ہے.
گاجر اور aubergines کے اطلاق
اجزاء: 3 یا 4 انڈے، 2 چمچ سبزیوں کا تیل، 2 پیاز، 2 گاجر، 20 گرام مکھن، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں.
تیاری بینگن واش، صاف، کیوب میں کاٹ. پیاز صاف کئے جائیں گے، دھونا اور پتلی کٹی. گاجر دھوپ، صاف اور ایک بڑی grater پر نچوڑ دیا جائے گا. آئکن، پیاز اور گاجر ہم منجمد پین، کالی مرچ، نمک ڈالیں گے، ایک چھوٹا سا آگ پر 5 یا 7 منٹ کے لئے سبزیوں کا تیل اور بھری شامل کریں گے، پھر مکھن ڈالیں، پکایا جائے جب تک کچھ پانی اور سٹو نہ ہو.
مرینا Mogilevskaya سے بھرا ہوا انڈے
اجزاء: aubergines، ٹماٹر، مائنڈ گوشت، کھنگالیں سورج. اور بھی کھیت کریم، مرگی، اجملی، ڈیل، گھنٹی مرچ.
تیاری اجنبی کے ساتھ کاٹ، درمیانی کٹ، تاکہ انڈے کی دیوار ایک سینٹی میٹر رہیں. مائنڈ گوشت بناؤ، اس کے لئے ہم گوشت کی بھرتی اور نصف سورج کا نصف حصہ لیں گے، مکس اور انڈے کے اندر بھرنے کی جگہ لے لیں اور دوسری نصف کو بند کردیں. ایک گہری کھودنے والی پین میں بینگن ڈالیں، بلغاریہ مرچ، ٹماٹر، ایک پین میں اس طرح سے بھرے ہوئے انڈے ڈالیں. ہر سبزی کو ذائقہ دے گا. نصف سبزیوں کو پانی ڈالو بند کر دیا گیا. ڈیل، مرگی، اجمی ڈال دو ہم تندور میں تندور ڈالتے ہیں، اور تیاری سے پہلے 5 منٹ، سبزیوں کو ھٹا کریم کے ساتھ ڈالتے ہیں، یہ ایک پتلی پتلی کرسٹ کو بدل دیتا ہے. ایک گھنٹے کے لئے ڈش تیار ہے.
اب ہم جانتے ہیں کہ بینگن سے نمکین تیار کرنے کے بارے میں کس طرح انڈے پلنے والے ہیں. ہم امید کرتے ہیں کہ آپ ان سادہ، اصل ترکیبیں پسند کریں گے. ہم آپ کو مناسب، سوادج اور صحت مند کھانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.