- چاول - 1 کپ
- زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- دانت - 1 دانت
- مرچ مرچ - 1 ٹکڑا
- زعفران - ذائقہ
- تھم کے Twigs - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
زعفران کے ساتھ چاول کھانا پکانے کے لئے ہدایت: 1. زعفران ابلتے ہوئے پانی میں پھنس لینا ضروری ہے - ایک دفعہ ایک ڈش میں کبھی کبھی نہیں ڈالۓ. کہیں بھی آدھے پانی کی ابلتی ہوئی پانی کافی ہو گی. 2. قطع نظر سے چاول دھونا - پانی کو مکمل طور پر شفاف ہونا چاہئے. 3. گرم مرچ سے بیج کو ہٹا دیں. 4. ایک بھری ہوئی پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں، گرم مرچ، لہسن کی ایک پوری للی اور تھمے کے چند بھوک پھینکیں. چند منٹ کے لئے بھرا ہوا، پھر کالی مرچ سے پین، ایک منٹ بعد میں - تھائی، ایک منٹ بعد - لہسن. 5. فوری تیل پر، باقی تیل میں بھلا چاول. لفظی سیکنڈ 30 - لہذا چاول تیل سے بھرا ہوا ہے. 6. پانی اور زعفران کے ساتھ چاول کو بھریں. 7. جب تک چاول پانی جذب نہ کرو. یہ 2 منٹ سے زیادہ نہیں لگے گا. 8. 5 منٹ کے بعد، ڑککن کھولیں اور دیکھو - اگر چاول مکمل طور پر پانی جذب اور خشک ہوجائے تو، ہم زیادہ پانی ڈالتے ہیں، اگرچہ اب بھی گیلے - اس کا مطلب ہر چیز ٹھیک ہے. ایک اور 5 منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ نمک اور مرچ اور احاطہ شامل کریں. 9. ڑککن کھولیں اور چاول کی کوشش کریں - اگر تیار ہو تو، گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کریں. اگر نہیں، تو تھوڑا سا پانی ڈالو اور تیار ہونے تک بند ہونے والی بند کے نیچے کھانا پکانا. اصول، مجھے لگتا ہے، سمجھ میں آتا ہے. 10. زعفران چاول زعفران کے ساتھ تیار ہیں :)
سروسز: 2