- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- زچینی - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 1 ٹکڑا
- شیمپین - 150 گرام
- پنیر - 150 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 ذائقہ
- کالی مرچ - 1 چکانا
انڈے کے ساتھ کٹائیں، کور کو ہٹائیں اور بہت پتلی کٹائیں. بینگن سے کشتیاں بنائیں. اسی طرح، زچینی کے ساتھ کیا کرو (گوشت کاٹ اور کشتیاں بناؤ). مشروم چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. بھرنے کی تیاری: مکمل طور پر ایک پین میں پیاز اور بھری کاٹنا. مشروم، کمگن اور بینگن کا کالی گودا پیاز میں اضافہ تھوڑی دیر کے لئے سٹو. ھٹا کریم اور انڈے ملائیں. پنیر کو ٹھیک جھاڑی پر پھینک دیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹماٹر کٹائیں. بینگن کی کشتیاں کھو دیں. سبزیوں کے تیل سے پہلے تیل سے بیکنگ بیکنگ پر کشتی کو باہر نکالیں. ہر کشتی میں بھرنے ڈال، ٹماٹر کی ایک پرت کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں. انڈے اور ھٹا کریم کا مرکب ڈالو، پگھلنے والا پنیر. 25 منٹ تک پکانا. لیٹے پتیوں پر، فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 5