ملٹن مٹر، ٹماٹر اور گاجر کا ترکاریاں

ایک بڑی چٹنی میں mutton مٹر اور 3/4 چائے کا چمچ نمک رکھیں. 5 سینٹی میٹر پانی ڈالو. اجزاء: ہدایات

ایک بڑی چٹنی میں mutton مٹر اور 3/4 چائے کا چمچ نمک رکھیں. 5 سینٹی میٹر پانی ڈالو. ایک ابال لے لو. گرمی کو کم کرنے اور پچاس منٹ تک نرم ہوجائے جب تک ہلکا پھلکا کھانا پکانا. ڈرین اور ایک کٹورا میں ڈالیں. آپ کو تقریبا 3 کپ مٹر ملنا چاہئے. دریں اثنا، لہسن کا مرکب اور باقی 1/2 1/2 چائے کا چمچ نمکین کے جب تک پیسٹ کی استحکام. ایک کٹورا میں ڈالیں، مرچ، سرکہ، مکھن اور اجنبی شامل کریں. ویسک کے ساتھ ملائیں. مٹروں پر چٹنی ڈالو. کھڑے ہونے دو، 30 منٹ کے لئے ایک بار یا دو بار ہلچل. ٹماٹر، ککڑی، میٹھی مرچ، گاجر، سبز پیاز، اجمود اور تلسی شامل کریں. ہلچل اور فوری طور پر خدمت کریں.

سروسز: 6