- تازہ سامون - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- کریم 200 ململ
- سیریل - 4 کپ ((4 ہاتھ بازی)
- خشک سفید شراب - 1 گلاس
- نمک، مرچ - ذائقہ
- مچھلی کے لئے seasonings - 2 آرٹ. چمچ
سری لنکا کو دھونا، اسے خشک کرو، اس کی تالیوں کو کاٹ دیں. نمونہ کے ٹکڑوں کو جلد سے، سیاہ چربی اور دونوں اطراف سے بھڑکیں. گرمی کے ٹکڑوں کو ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھانپیں. چھوڑ دو آکسیکک چٹنی کی تیاری: مچھلی کے برتن میں مچھلی کا خشک ہونے والی 2 چمچیں، 1 شیشہ خشک سفید شراب میں شامل کریں اور احتیاط سے ایک لکڑی کے اسپاتولا سے منتقل کریں اور درمیانی گرمی پر چھوڑ دیں جب تک نصف باقی رہیں. منجمد پین میں سوراخ شامل کریں، آہستہ سے مکس کریں ... ... چند سیکنڈ کے بعد وہ نرم ہو جائیں گے، اور بدقسمتی سے، ان کے خوبصورت سبز رنگ کھو دیں. مائع کریم شامل کریں، ایک ابلاغ، پھر نمک اور مرچ لے لو. اپنے ذائقہ کو موڑنے کے لئے چھوڑ دو، ذائقہ کے لئے چٹنی اور سوراخ چیک کریں. چٹنی تیار ہے. گرم خدمت کرو. مرکز میں مچھلی ڈالیں، چٹنی ڈالیں. مثال کے طور پر، چاول کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4