گرین سوپ بیلاروس ناٹل اور سیرلیل میں جوان نیلی اور سوراخ سے پہلے موسم بہار کے چکن. ایک طویل موسم سرما کے بعد، آپ واقعی واقعی موسم بہار میں کچھ نہیں چاہتے ہیں، نہ صرف موڈ میں بلکہ کھانے میں بھی. جسم حقیقی وٹامن کے لئے ہوتا ہے، کیونکہ سب سے زیادہ سبزیاں اور پھل پہلے ہی موسم سرما میں مفید مادہ میں غریب ہیں. nettles اور سورج کے غیر سادہ سوپ بہت آسان ہو جائے گا.
اجزاء:- پورک ریب 500 گرام
- ھٹا کریم 3 چمچ ایل.
- سبزیوں کا موسم بہار 1 چمچ. ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- پیاز 1 پی سی.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- پانی 2.5 لاکھ
- تازہ سوریل 200 جی
- نٹل تازہ 300 جی
- آلو 2 پی سیز.
- تازہ ڈیل 1 گروپ
- مرحلہ 1 سوپ بنانے کے لئے آپ کو سور کا گوشت، جوان nettles، sorrel، آلو، پیاز، سبزیوں کے تیل اور سبزیوں کے موسم لینے کی ضرورت ہے. گوبھی سوپ کو کھانا کھلانے کے لئے، آپ کو کھیت کریم، انڈے اور گلیوں کو کھینچنے کی ضرورت ہے.
- مرحلے 2 ہڈیوں کو اچھی طرح سے چلانے والے پانی میں کللا اور انفرادی رشوں میں کٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 3 تیار آسنس ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، سرد پانی ڈالتے ہیں، ایک فوق لاتے ہیں، تیزی سے گرمی کو کم کریں، جھاگ کو ہٹا دیں اور گوشت کی نرمی تک تقریبا ابلتے بغیر ابلتے رہیں.
- مرحلہ 4 اچھی طرح سے نوجوان نالی صاف کریں، اسے 5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی اور ابال میں ڈوبیں.
- مرحلہ 5 ایک کولڈر میں نیتل پھینک دو اور اسے نالی کرو.
- مرحلہ 6 اچھی طرح سے کھو دیں.
- مرحلہ 7 گوشت کی چکی کے چھوٹے گرے کے ذریعہ ابھرے ہوئے نیتلی اور سورج کو منتقل کریں.
- مرحلہ 8 پالو آلو، سلائسس میں دھونے اور کاٹ دیں.
- مرحلہ 9 آتشوں میں نرمی تک پھینکیں اور آٹھویں رکھیں.
- مرحلہ 10 بلب کٹائیں، نصف میں ڈال دیں، اور پھر ہر ہلو پتلی نصف بجتی ہے.
- مرحلہ 11 ہلکے بھوری ہوئی جب تک پیاز کو گر کرو.
- مرحلہ 12 آلو کے ساتھ ابلتے ہوئے شوروت میں، پیاز، رسل اور نالی ڈال اور سبزیوں کو ذبح کرنے کے لئے شامل کریں.
- مرحلہ 10 گہرا سوپ کو 10-15 منٹ کے لئے ابالیں.
- مرحلہ 14 انڈے کیوب میں مشکل، چھیل اور کٹائیں.
- مرحلہ 15 جب آپ ایک پلیٹ میں ڈالتے ہیں تو 1 چمچ ڈالیں. ایل. کچلنے والے انڈے، ھٹی کریم کے ساتھ سوپ، موسم کے ساتھ ڈال اور کٹ سبز کٹ کے ساتھ چھڑکیں.