بیکڈ کارپ کارپ ایک سادہ میٹھی پانی کی مچھلی ہے، تاہم، اس مچھلی کی تصویر پریوں کی کہانیاں اور کنودنتیوں میں امپائرڈ ہے. چین میں، کارپ تمام ماہی گیری مچھلی، لمبی عمر کا ایک علامت سمجھا جاتا ہے. یورپی ممالک میں، یہ کرسمس کے لئے قالین کی تیاری کے لئے روایتی ہے، یہ بیک اپ ایک اچھی روایت ہے. بیکڈ کرسمس کیپ کا سربراہ خاندان کے سربراہ کو دیا جاتا ہے، اور مچھلی کا ترازوے پر پوشیدہ ہے. صحیح طریقے سے تیار کارپ نہ صرف تہوار کی میز کو سجاتے ہیں بلکہ آپ کو غیر معمولی ذائقہ کے ساتھ خوش آمدید کریں گے. آج ہم سبزیوں کے ساتھ سفید شراب میں کارپ بناتے ہیں.
اجزاء:- کارپ 2000 جی
- سفید خشک شراب 300 ملی لیٹر
- نیبو 2 پی سیز.
- تازہ ڈیل 4 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 4 جی
- نمک 4 جی
- پیاز 2 پی سیز.
- اجملی جڑ 4 پی سیز.
- سیلری جڑ 1 پی سی.
- گاجر 2 پی سیز.
- مکھن 50 جی
- مرحلہ 1 پکا ہوا مچھلی کھانا پکانے کے لئے، آپ کو تازہ کارپ، آستین جڑ، اجملی جڑوں، گاجر، پیاز، نمک، مرچ، سفید خشک شراب، نیبو لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 واش، سبزیوں کو صاف اور کٹائیں.
- مرحلہ 3 سبزیاں 15 منٹ کے لئے مکھن مکھن میں چلو.
- مرحلہ 4 سبزیوں سے مچھلی کے لئے چٹنی میں ایک "کشن" تیار کریں.
- مرحلہ 5 کارپ صاف، دھونے. مچھلی کے جوس کے ساتھ مچھلی کی کثرت سے مچھلی، نمک اور کالی مرچ سے نمک گئی.
- مرحلہ 6 مچھلی کے پیچھے 45 ڈگری کی زاویہ میں کٹ بناتا ہے. ہرچچوں میں، صاف گلیوں کی جگہ، نیبو کے پیٹ میں نیبو کے قطبیں داخل کریں. ایک چٹنی میں مچھلی رکھو. سبزیوں کے ساتھ چیزیں. 20 منٹ کے لئے مچھلی چھوڑ دو شراب کے ساتھ مچھلی ڈالو اور 1 گھنٹہ کے لئے 180 ° C سے پہلے تندور میں ڈال دیں.
- مرحلہ تک پکانا 7 مرحلہ کھانا پکانے کے دوران، شراب اور مچھلی کے رس ڈال دیں. تیار کارپ تھوڑا سا ٹھنڈی کی اجازت دیتا ہے. ایک ڈش پر رکھو. تازہ نیبو، سبزیاں اور بیکڈ سبزیوں کے ساتھ گارنش. دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کی خدمت کریں.