- سنتری رس - 1/4 کپ
- سنتری چھڑی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن کے لونگ - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- تازہ تھم - 2 آرٹ. چمچ
- سرسبز - 1 آرٹ. ایک شاندار
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 1/4 کپ
- سورج کے بونس پھیلنے - 550 گرام (diced)
ایک بڑے کٹورا میں سنتری کا رس، جست، لہسن، تھام، سرس، 1 چمچ نمک اور مرچ کا 1/2 چائے کا چمچ مل کر مارو. مسلسل دھڑکا، تیل میں ڈال دو. سورج اور ہلچل شامل کریں. ایک پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا کو ڈھکانا اور کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ کے لئے اچھالیں. گرے درمیانے درجے کے درجہ حرارت کو گرم کریں. 4 skewers میں سے ہر ایک پر سٹرک سورج اور مرچ کے ساتھ فصل کا 5-6 کیوب. شش کباب کو تیار کریں جب تک تیار ہوجائیں، وقت سے وقت سے تقریبا 12 منٹ تک. تھمے چھڑیوں کے ساتھ ختم شش کباب سجانے اور سنتری سلائسوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
سروسز: 4