- سور کا گوشت - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لکڑی کے چپس - 2 کپ
- باربیکیو چٹنی - 1 گلاس
- گوشت کے لئے مصالحے - 1 گلاس
تیاری کے موقع پر: ریب تیار کریں. ریبوں سے زیادہ گوشت کاٹنا. ریبوں پر ایک پتلی جھلی پھیریں (ایک بولی یا کسی دوسرے کا استعمال کرتے ہوئے.) ربوں سے جھلی کو ہٹا دیں. 1/2 کپ مصالحے کے ساتھ ریبوں کے ہر طرف چھڑکیں. پسلی کی ایک بڑی شیٹ پر رکھیں. ریبوں کو مناسب طور پر ورق میں لپیٹ دیں اور ریفریجریٹر میں انہیں 10-12 گھنٹوں تک ڈال دیں. تیاری کا دن: کھینچوں کی تیاری سے پہلے ایک گھنٹہ کے لئے، پانی میں لکڑی کی چپس لینا. گرل تیار کریں. اگر آپ کی گرلوں کے لئے ایک ریک فراہم کرتا ہے، تو یہ بہت اچھا ہے. پانی سے چپس کو ہٹا دیں اور کوالوں پر رکھیں. ریب پر ایک خاص ریک میں یا آسانی سے گیٹ پر رکھو، اگر کوئی نہیں ہے. گرمی کا ذریعہ اس جگہوں سے جہاں تک ممکن ہو. کور بند کرو. ہر 20 منٹ، ڑککن کھولیں اور ریبوں کو تبدیل کریں. جگہ پر جگہوں پر ریب کو تبدیل کریں. تقریبا ایک گھنٹہ گوشت گوشت بھوری ہونا چاہئے اور نمایاں طور پر کم ہے. ریک صاف کرو اور ریبوں کو گرل گرل پر رکھو. ختم ہوجاتا ہے، جب تک چربی ختم نہ ہو. ریبوں سے گرل سے ہٹائیں اور ان کو الگ کر دیں. بون اپیٹیٹ! ڈش تیار ہے.
سروسز: 3