- سور - 700 گرام
- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ھٹا کریم - 150 گرام
- سرسری - 1 سٹ. ایک شاندار
- سبزیاں تیل - 1 سینٹی میٹر. ایک شاندار
- نمک، لال مرچ، ہلکی، تلسی - چکانا
1. سور کا گوشت اچھی طرح سے کھینچتا ہے اور تھوڑا سا خشک ہے. گوشت کا ریشہ بھر ہونا چاہئے. چھوٹے برشکوکی 1 سینٹی میٹر چوڑائی میں کٹائیں. 2. ایک گہری بھری ہوئی پین میں، گرمی کا تیل تیل اور وہاں گوشت ڈالیں. سورج کی بنا پر جب تک کسی برے ہوئے ٹوسٹ کا قیام نہ ہو. گوشت میں نمک شامل کریں. 3. دھونے اور صاف پیاز. نصف بجتی ہے. گوشت پر پیاز شامل کریں اور تھوڑا سا بھلا دیں. نصف ایک کپ پانی ابالنا اور ایک skillet میں ڈال. جب سب کچھ کھڑا ہوتا ہے، تو گرمی کو کم اور 30 منٹ کے لئے گھومنا. 4. سرسبز کے ساتھ ھٹی کریم ہلائیں. یہ مرکب گوشت میں شامل کریں. 5. مساج شامل کریں. ڑککن کو بند کریں اور 15 منٹ تک لے لو. آپ ابھر کر سبزیاں، ابھرے ہوئے چاول یا مچھلی آلو کی خدمت کرسکتے ہیں.
سروسز: 8