ھٹی کریم کریم پر مبنی چٹنی ایک عمدہ واقف ہے جو واقف ڈش کے لئے ایک نیا دلچسپ ذائقہ شامل ہے. مثال کے طور پر، پھل مٹھائی اور ھٹا ساس آسانی سے بیکنگ نہ دے، بلکہ گوشت کی برتن بھی ایک نرم اور خوش آمیز ذائقہ دیتے ہیں. دوسری طرف، گوشت کے شوروت، ھٹا کریم یا کریم، اور انڈے کے علاوہ کے ساتھ سوٹ کی بنیاد پر، سبزیوں کی برتن کسی دلکش اور اعلی کیلیوری ڈش میں تبدیل کرتی ہے. سب سے آسان ساسے کھیت کریم ہے. اس کی بنیاد کے طور پر فیٹی ھٹا کریم استعمال کیا جاتا ہے، چٹنی میں ذہنی توازن اور ذائقہ کی سنتریپشن کو حاصل کرنے کے لئے اکثر ابلا ہوا انڈے شامل ہوتے ہیں. اور پھر وہاں مصالحے، لہسن، نمکین ککڑی اور دیگر اجزاء کے بارے میں آپ کی ترجیحات کو پورا کرنے میں تخلیقی عمل موجود ہے. ساس کے ساتھ واقف مصنوعات کے ذائقہ کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں. ہدایت میں ہم ذائقہ کو شامل کرنے اور ایکوئٹی حاصل کرنے کے لئے تجویز کرتے ہیں، سرسبز کو شامل کیا جاتا ہے، یہ یا تو سادہ سورج یا فرانسیسی ہو سکتا ہے، جو زیناس کے ساتھ ہے. ھٹا کریم کی چٹنی گوشت کے برتن کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ مرغی سے بنا برتن کے ساتھ فٹ بیٹھتا ہے. یہ سبزیوں کے "باورچی خانے کے باغات" یا سلادوں کے لئے ڈریسنگ کے طور پر آسانی سے استعمال کیا جاسکتا ہے، صرف اس صورت میں چٹنی تھوڑی سبزیوں یا گوشت کے شوربے کو جوڑ کر زیادہ مائع بنانا چاہئے.
اجزاء:- ھٹا کریم 4 چمچ. ایل.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- سرزمین 2 اسپیس.
- ٹیبل سرکہ 1 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- شوگر 1 اسپیس.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 چٹائی تیار کرنے کے لئے، ھٹا کریم 20-25 فی صد ہونا چاہئے، شراب یا سیب کا استعمال کرنے کے لئے سرکہ بہتر ہے. انڈے پہلے سے ابلاغ مشکل (سرد پانی ڈال اور ابلتے وقت سے 10 منٹ تک کھانا پکانا).
- مرحلہ 2 ملبوس کھیت کریم، سرواں اور انڈے کی مالکان. اچھی طرح سے ہلچل جب تک پھیپھڑوں کو غائب نہ ہو یا چھٹکارا سے پھینک دو.
- مرحلہ 3 سرکہ، نمک، کالی مرچ مرچ اور چینی کو ذائقہ میں شامل کریں.
- مرحلہ 4 ایک اجتماعی بڑے پیمانے پر اجزاء کو یکجا اور انہیں ریفریجریٹر میں خدمت کرنے سے قبل ڈال دیا.