- وایل پھیلنے - 1.5 کلوگرام (کھلی اور خشک)
- سور کا گوشت - 1.5 کلو گرام (لہسن اور نمک کے ساتھ مسح)
- نمک 3 اشیاء. چمچ
- مرچ - 1 پنچ
- ووکا - 50 گرام (مثالی طور پر سنجیدہ)
- چینی - 2 آرٹ. چمچ
نمک اور لہسن کے مرکب کے ساتھ پھیر دیں، ایک کنٹینر میں ڈالیں، ایک کپڑے تولیہ کے ساتھ گوشت اور چربی دھونے اور خشک. سلائسوں میں کٹیں 1 سینٹی میٹر موٹی سے زیادہ نہیں، ایک کٹورا میں ڈالیں، نمک 1 بڑے نمک سلائڈ، کالی مرچ کی زمین، "آنکھ،" 1 چمچ کے ساتھ 1 چمچ. ایل. چینی، 2 چمچ. ایل. ووڈکا، سب کچھ ملائیں، اسے ایک کنٹینر میں منتقل کریں. ایک دن کے لئے فرج میں گوشت اور چربی کو ہٹا دیں. ایک دن، گوشت حاصل کریں، اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ بہت اچھی طرح سے خشک کریں، اضافی نمی کو ایک دوسرے کے ساتھ رہنا کرنے کے لئے mincemeat کی اجازت نہیں دے گا. گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت کا سب سے بڑا حصہ ہے. مجموعی طور پر یہ بہت زیادہ موڑ گا: باقی نمک اور لہسن کو اچھی طرح سے نیپکن سے چربی اور خشک سے صاف کریں. گوشت کی چکی کے ذریعہ سالو چھوٹا نہیں ہے، کیونکہ یہ عمل بہت کم معدنیات سے متعلق ہے. لہذا، ہم نے بہت پتلی چربی کو کاٹ دیا. یہ زیادہ آسان بنانے کے لئے، اگر چربی تھوڑا منجمد ہو تو، کیوب 5x5 ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. ایک بڑے کنٹینر میں گوشت اور چربی ڈالیں، 2 چمچ شامل کریں. ایل. ایک بڑی نمک، 1 چمچ. ایل. چینی، 50 ملی میٹر. ویڈکا کی. بغیر پرستش کے بغیر ہلچل، اپنے ہاتھوں سے سختی سے کچل نہ کرو. یہاں کیا ہے: سشی کے لئے گندگی لے لو. گوج کے ساتھ Vestel. نتیجے میں بھرنے اور ساسیج بنانے کا چمچ. مجموعی طور پر، 7 ٹکڑے ٹکڑے کئے جائیں گے. شیشے کی لاگج پر یہ تمام خوبصورتی، ایک مسودہ پر، اور پرستار کے ساتھ. ایک دن کے ساتھ مل کر کام کرے گا. نتیجہ یہ ہے:
سروسز: 6-7