سولگونی اور سیلابرو کے ساتھ لاویش

ہم نے سولگونی پنیر کو ایک بڑا جھاڑی پر رگڑ دیا. ایک دھونا دار دھواں روب (ایک ٹکڑا پر بھی ٹھیک نہیں، اجزاء:

• Lavash - 1.5 ٹکڑے ٹکڑے
• سلگونی - 150 گرام
• Cilantro (بنڈل) - 1 ٹکڑا
• ٹماٹر - 1 ٹکڑا

ہدایات

ہم نے سولگونی پنیر کو ایک بڑا جھاڑی پر رگڑ دیا. ہم دھواں مرچھی (نہ ہی پختہ طور پر، تقریبا 1x1 سینٹی میٹر کی پیمائش کرنے والی ٹکڑوں میں) کاٹتے ہیں. پنیر کے ساتھ کریلنٹرو ملائیں، اگر چاہے تو آپ نمک یا مرچ (میں سفارش نہیں کرتے، ڈش اور پنیر اور مرچ کے بغیر بہت سوادج ہے). میرے ٹماٹر اور تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ بجتی ہے. تقریبا 20x20 سینٹی میٹر کی پیمائش میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں. ہم پیٹا روٹی کے کنارے پر ٹماٹر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ٹماٹروں کے اوپر ہم نے پنیر اور سیلابرو سے بھرنے کو پھیلایا. درست طریقے سے ہمارے پیٹا روٹی لپیٹیں. منجمد پیٹا کی روٹی پہلے سے ہی اور تھوڑا سا تیل فراڈ پین پر ڈال دیا جاتا ہے. ڑککن کے نیچے کم گرمی پر پٹا ہوا پیٹا روٹی گرم، ہر طرف سے تقریبا 3-4 منٹ. ہمیں پیٹا روٹی تھوڑا سا بھوری بنانا ہے، اور پگھلنے میں پنیر پگھلنے لگے. ہو گیا! :)

سروسز: 3-4