باورچی خانے سے متعلق گوبھی سوپ تمام سبزیاں مفید ہیں. لیکن ان میں سے کچھ ایسے ہیں جو کسی بھی صحت کے مسائل کی موجودگی میں استعمال کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہیں. لیکن گدھے میں، اس طرح کے برعکس کوئی برعکس نہیں، کھانے کے لئے بالغوں، بچوں اور جو زیادہ وزن یا پیٹ کی بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں ان کے لئے سفارش کی جاتی ہے. گدھے کی نرم ریشہ آسانی سے کھایا جاتا ہے، یہ ایک خوشگوار ذائقہ ہے. اور پکانا یہ بہت آسان ہے. لہذا، اگر آپ پورے خاندان کو بہترین، سوادج، مفید دوپہر کے کھانے کے ساتھ کھانا کھلانا چاہتے ہیں تو پھر کالی مرچ سے بنا کریم کا سوپ تیار کریں. ان کے لئے ایک چھوٹا سا ڈش تیار کرنے کے بارے میں فکر کرنے کے بغیر، یہاں تک کہ سب سے کم عمر بچوں کو بھی دیا جا سکتا ہے. یہ خیال کیا گیا ہے کہ اس نازک سوپ کے لئے ہدایت کا فرانسیسی فرانسیسی لوئس XV، میڈوم دو بیری، اور جدید فرانسیسی خواتین کی پسندیدہ اس طرح سے ہم آہنگی اور خوبصورتی کی حفاظت کے لئے اس دن استعمال کرتے ہیں. ہم سوٹ کی پیروی کریں گے. سب کے بعد، بہت اچھا لگنے کے لئے، ضروری نہیں ہے کہ اپنے آپ کو بھوک لینا، صرف پتلی پتیوں اور معدنی پانی کو کھایا جائے. گدھے کا کریم سوپ مکمل طور پر بھوک کو پورا کرے گا، آپ کو بہترین ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لۓ کمر کے بارے میں فکر نہ کریں. اور یہ بالکل وہی ہے جو ہمیں ضرورت ہے.
اجزاء:- رنگین گوبھی 0.5 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- آلو 1 پی سی.
- لہسن 2 لونگیں
- مکھن 10 جی
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- ھٹا کریم 3 چمچ ایل.
- سرسری فرانسیسی (اناج کے ساتھ) 1 tbsp. ایل.
- بے پتی 1 پی سی.
- پنیر مشکل 100 جی
- Cilantro تازہ 0.5 گروپ
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 کریم سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو جامنی، پیاز، ھٹا کریم، مشکل پنیر، گرین، لہسن اور مصالحے تیار کرنے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چھت پیاز اور لہسن، کیوب میں کاٹ.
- مرحلہ 3 درمیانی inflorescences پر cauliflower ختم.
- مرحلہ 4 ابلتے ہوئے پانی میں، گوبھی کے بہاؤ کو کم اور 7-8 منٹ تک کھانا پکانا، نمکین کی ایک چوٹ شامل ہے.
- مرحلہ 5 ایک گہری چٹنی میں، کریم اور زیتون کے تیل کو گرم کریں، اور پھر کٹ پیاز اور لہسن بھلائیں جب تک کہ یہ واضح نہ ہو.
- مرحلہ 6 پھر پیاز، بیل پتی، 1 بڑے آلو اور 3-4 چمچوں میں لہسن شامل کریں. پانی، جس میں گوبھی پکایا جاتا ہے - تمام 10 منٹ کھانا پکانا.
- مرحلہ 7 گائے کو سبزیوں کو شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک آلو 5-10 منٹ تک تیار نہ ہو.
- مرحلہ 8 ہارڈ پنیر ایک موٹے grater پر مسکرا دیا؛ Cilantro، دھو، خشک اور پتلی کاٹنے.
- مرحلہ 9 بے پتی کو ہٹا دیں اور یہ ایک بلینڈر میں ڈالیں - ایک کریمی ریاست کو پکڑو.
- مرحلہ 10 مٹی ہوئی آلو کو ایک چٹان میں رکھ دو، اناج کے ساتھ ھٹا کریم اور انگور شامل کریں (اگر مٹیڈ آلو بہت موٹی ہوجائے تو، تھوڑا سا پانی شامل کریں جسے گوبھی ابلایا جاتا ہے).
- مرحلہ 11 سوپ کو اچھی طرح سے ملا لیں، ابلنے تک نمک کو ذائقہ اور گرم میں شامل کریں. croutons کے ساتھ خدمت، grated پنیر اور cilantro کے ساتھ چھڑکاو.