ریچھ مچھلی کھانا پکانا سرخ مچھلی اس کے ذائقہ اور اچھی طرح سے ہر طرح کی مصالحے کو شامل کئے بغیر مستند ہے. لیکن کبھی کبھی میں تجربہ کرنا چاہتا ہوں اور ترجیحی طور پر کامیابی حاصل کرنا چاہتا ہوں. اور یہاں ان میں سے ایک ہے - سویا ساس میں نمکین نمونہ. اس طرح کے مچھلی کو بھری ہوئی پین میں یا ایک گرل پر بھرایا جا سکتا ہے اور یہاں تک کہ تندور میں پکانا بھی شامل ہے - تمام کھانا پکانے کے اختیارات اچھے ہوں گے! ہم نے عملی انتخاب کے لئے پہلا اختیار منتخب کیا. سویا ساس کی انتخاب کے بارے میں، یہاں کچھ تجاویز ہیں: ایک درمیانی قیمت کی چٹنی خریدیں، دیکھیں کہ "سویا بین" کی ساخت میں اشارہ کیا جاتا ہے اور "توجہ مرکوز" یا "پاؤڈر" نہیں ہے. اس بات کا یقین ہے کہ سویا کے لئے متبادل - یہ بہت زیادہ ہے! یہ اچھا ہے کہ لیبل "قدرتی خمیر" کا نشان لگایا گیا ہے - اس کا مطلب ہے کہ چٹنی خصوصی سڑنا کے علاوہ روایتی ہدایت کے مطابق تیار ہے.
اجزاء:- سیلون 400 جی
- پیاز 2 پی سیز.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- سویا چٹائی 50 مل
- نیبو 0.5 پی سیز.
- شہد 1 tbsp. ایل.
- لہسن 2 لونگیں
- مرحلہ 1 اس ہدایت کے لۓ، لے لو: کسی بھی سرخ مچھلی، پیاز، لہسن، سویا چٹنی، شہد، نیبو، کالی مرچ.
- مرحلہ 2 بجتی ہوئی پیاز کٹائیں، چاقو کے ساتھ لہسن کو کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 نیبو سے رس کا رس نکال.
- مرحلہ 4 دھات کنٹینر میں، نیبو کے جوس، سویا چٹنی، شہد اور لہسن کا جوڑا. کم گرمی پر ایک فوق لائے، گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹا دیں. میرینڈ تیار ہے.
- مرحلہ 5 مچھلی کو کھو دیں، ایک گہری کٹورا میں ڈالیں. دونوں اطراف پر مرچ مرچ.
- مرحلہ 6 مچھلی کے ساتھ مچھلی ڈالو.
- مرحلہ 7 مچھلی پر پیاز بجتی رکھو اور ریفریجریٹر میں کم سے کم 2 گھنٹے کے لئے اچھالیں.
- تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں مرحلہ 8 میرینیٹ مچھلی. ممکنہ طور پر چند دفعہ تبدیل کریں. کب مچھلی بھوری ہوئی پیاز اور 3-5 منٹ بھری ہوئی ہے. ایک طرف ڈش کے ساتھ مچھلی کی خدمت یا تازہ سبزیاں کا ترکاریاں تیار کرنے کے لئے تیار ہیں.