- پانی - 1.5 کپ
- آلو - 4 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- نمک 1/4 چائے کا چمچ
- سبزیوں کا تیل - 50 گرام
- خمیر - 20 گرام (تازہ)
لین پائی کھانا پکانا کیسے کریں: 1. ہم گرم پانی میں خمیر بناتے ہیں، نمک اور چینی شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. 2. چھوٹے حصوں میں سیفٹھی آٹا کو مرکب میں شامل کریں، ہاتھوں سے آٹا گھاڑیں. 3. سبزیوں کا تیل آٹا میں شامل کریں اور آٹا کو چھیدیں جب تک کہ وہ ہاتھوں اور کٹورا میں چپکنے لگے. 4. ایک کٹورا میں آٹا رول کریں، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ تک جانے کیلئے گرم جگہ میں رکھیں. ایک گھنٹہ کے بعد، آٹا کو اچھی طرح سے باندھا جانا چاہئے اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. 5. کسی بھی پتلی راؤنڈ کیک میں آٹا رول نہ کریں، چاقو کے ساتھ آٹا کے کنارے کو کاٹ دیں. فلیٹ کیک کے مرکز میں ہم بھرتے ہیں (میں گھر کی جام ہے)، ہم اطراف تشکیل دیتے ہیں، ہم آٹا کے سکریپ سے سورج کے ساتھ پائی کو سجاتے ہیں. 6. ہم نے ٹھنڈی پائی میں تندور ڈال دیا، 190 ڈگری سے قبل، اور تیار ہونے تک پکانا. ایک بار پائی خوبصورت طور پر بھوری ہوئی ہے - پھر تیار. 7. ہم تندور سے تیار لین پائی کو ہٹا دیتے ہیں، تولیہ کے تحت کھڑے ہونے کے لئے اسے 10 منٹ دے دیں، جس کے بعد کیک کو میز پر پیش کیا جاسکتا ہے. یہ سب ہے، لین پائی تیار ہے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 6