یہ شمالی دارالحکومت روس میں ہے چائے کی بڑھتی ہوئی فیکٹری یونییلور، جہاں چائے پیدا کی جاتی ہے. چائے محبت کرنے والوں کو مجھے سمجھ جائے گا: یہ قسمت نہیں ہے - ایک پسندیدہ پینے کی پیداوار کے عمل کا پتہ لگانے اور اس کے پیچ پر مشورہ سننے کے لئے؟ اس کے علاوہ، میں مصنوعات کی اعلی معیار کو دیکھ سکتا تھا، جس سے آپ کو اتفاق کرنا ضروری ہے، ضروری ہے. ممنوعہ جگہ کے ارد گرد کی حوصلہ افزائی کی گئی نانی ہونے کی وجہ سے: میں نے صرف چائے کی پیداوار کے تمام حصوں کو نہیں سیکھا، لیکن ایک عظیم پینے کے ذائقہ کا دورہ کیا اور اس نے بہترین چائے کے ذائقہ میں سے ایک کے راز کو سن لیا. کالی چائے کی شفا یابی کی خصوصیات واقعی زیادہ تر صارفین کے لئے فائدہ مند ہیں.
کہاں سے آیا
چائے کے پودوں سے آپ کے پسندیدہ چینی مٹی کے برتن کا کپ تک ایک طویل راستہ پڑے گا. سب سے پہلے آپ خام مال کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں. بہترین چائے کی پودوں میں، مستقبل کے مشروبات کی بنیاد بڑھ کر اور جمع کی جاتی ہے. اس کے لئے ضروریات زیادہ ہیں، اگر یہ کہنا نہیں ہے کہ - اعلی. صرف دو اوپری پتیوں اور ایک گردے جھاڑیوں سے جمع کیے جاتے ہیں، باقی باقی نا مناسب ہیں. فطرت کی متضاد پر غور کرنا ضروری ہے - فصل پر منحصر ہے، ایک ہی چائے، مکمل طور پر مختلف ذائقہ ہوسکتا ہے. لہذا آپ اور میں نئے ذائقہ کی طرف سے مسلسل حیران نہیں ہوں گے، آپ کو ایک کپ سے آپ کے پسندیدہ پینے سے بچایا ہے، ہر قسم کی چائے کے لئے ایک حوالہ نمونہ ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ہر بنڈل اس سے مطابقت رکھتا ہے، ماہرین اساتذہ کے طور پر کام کرتے ہیں. انگلینڈ میں سب سے پہلے وہ ایک مختلف قسم کے مختلف قسموں اور چائے کی قسم کے ابتدائی ذائقہ پر مبنی ایک ہدایت شیٹ تیار کرتے ہیں، جو فیکٹری کو براہ راست پودوں سے لے جایا جاتا ہے. اس کے بعد، اس ہدایت کے شیٹ کے مطابق، وہ لیبارٹریوں میں چائے مرکب تیار کرتے ہیں، پودوں سے مختلف اقسام کے کلوز کو ملاتے ہیں، اور سخت عمل کو سختی سے کنٹرول کرتے ہیں، تاکہ خام مال ایک بہترین تناسب میں جمع ہوجائیں اور لپٹن کے اعلی معیار کے معیار کو پورا کریں. اس جگہ کے لئے ہر جگہ اور ہمیشہ تک پورا ہونے کے لئے، برانڈ 35 ممالک سے چائے حاصل کرتا ہے. حیرت کی بات، ایک چھوٹی سی بیگ میں 30 قسم کی چائے تک ہوسکتی ہے! اور ہر نئے مرکب پچھلے بیچوں کے مرکب کے مقابلے میں ہے اور اگر سب ٹھیک ہو تو، سینٹرل پیٹرزبرگ میں پودے لگانے کے لئے پیکیجنگ کے لئے جاتا ہے.
سینٹ پیٹرزبرگ میں پرامڈ
فیکٹری ایک خلائی لیبارٹری کی طرح لگ رہا ہے. تاہم، کچھ حد تک یہ ہے کہ یہ تازہ ترین آلات سے لیس ہے. یہاں منفرد پیکنگ لائنیں قائم کی جاتی ہیں، ان میں سے کچھ پیداوار کی رفتار کے لحاظ سے دنیا میں کوئی تعدد نہیں ہیں. پیکیجنگ کے فارم - یہ معمول کے پیکٹوں اور ساتھ ہی ساتھ پرامڈ - لپٹن کے بارے میں معلومات کیسے ہیں. وہ دو ورژن - شفاف ("خصوصی مجموعہ") اور زیادہ گھنے ("پھل جمع" اور لپٹن لینا) میں پیش کیے جاتے ہیں. پرامڈ ایک ایسی مقدس شکل ہے جو آپ کو ان میں بڑی پتی ڈالنے کی اجازت دیتا ہے اور آپ کے پسندیدہ پینے کی اعلی معیار کو یقینی بناتا ہے. اہم اور جمالیاتیات: یہ دیکھتے ہیں کہ پرامڈ کے اندر کس طرح چائے کی پتیوں اور پھلوں کے ٹکڑوں کو کھولتا ہے. اس کے علاوہ، ہر بیگ اور چائے کا باکس محتاط نگرانی سے گزرتا ہے. مرکب کی معیار، پیکیجنگ اور پیکیجنگ کی درستی - ہر چیز کو سب سے زیادہ مباحثہ انداز میں چیک کیا جاتا ہے. معمول سے تھوڑا سا انحراف - اور عیب دار پیداوار کو واپس لے لیا گیا ہے.
چائے بنانے والا ماسٹر
چائے چکھنے ایک الگ راز ہے. سینٹ پیٹرز برگ کی اصل چائے میں یونییلور چائے پیکنگ فیکٹری میں براہ راست پودوں سے نکال دیا جاتا ہے، جو فیکٹری میں مرکب (مرکب) ہے، لہذا چائے کا ہر سلسلے حوالہ نمونے کے ساتھ موازنہ کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. ایک بیچ کے دوران ایک بیچ کئی بار پیداوار کے تمام مراحل میں چکھا جاتا ہے. موصول شدہ بیچ یا پہلے ہی تیار شدہ مصنوعات معیاری کے مقابلے میں ہے. لیبارٹری اسسٹنٹ دونوں نمونے بناتا ہے اور ایک موازنہ ذائقہ چلاتا ہے. سینٹ پیٹرزبرگ میں، کمپنی یونییلور ویلری بیگنسکی کے بہترین چائے کے ذائقہ میں سے ایک کو ملا ہے. انہوں نے چائے کی پینے کا اسرار بھی دکھایا. ماسٹر ہمارے ساتھ مختلف مشروبات کی قسموں کے بارے میں حقائق، ان کی پودوں اور پیداوار کی خصوصیات، مختلف ممالک میں چائے کی پینے کی قومی روایات اور ترجیحات کے ساتھ مشترکہ. مثال کے طور پر، یوکرینیائیوں نے بڑے پتی کی چائے کی تعریف کی ہے، اور دانی دار افراد کو شکست پسندی نہیں ہے. لیکن انگلینڈ چائے میں گرینولوں کی شکل میں ایک معیاری معیار ہے. یہ فارم آپ کو ایک مضبوط، خوشبو اور امیر پینے حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. دودھ کے ساتھ پکانا مثالی ہے. ویسے، یہ چائے برطانیہ میں نہ صرف تعریف کی جاتی ہے - مشرق وسطی اور افریقہ میں یہ بھی روایتی طور پر دودھ کے ساتھ چائے کا چہرہ ہے. تاہم، یوکرائن کے بازار کے لئے اصل لپٹن کلاز تخلیق کرتے وقت ہمارے وطن کے ذائقہ اکاؤنٹ میں لے جاتے ہیں. اس جدید سازوسامان، پیشہ ورانہانہیت، ہر مرحلے میں معیار کا کنٹرول اور عمدہ استحکام کی مسلسل خواہش کو شامل کریں - اور آپ حیران نہیں ہوں گے کہ لبنی برانڈ ہمارے ملک اور دنیا بھر میں بہت مقبول ہے.
چکھنے کے طریقہ کار
چائے تازی ابلا ہوا پانی سے بھرا ہوا ہے، جس کا درجہ 100 ° C. ذائقہ پیشہ ورانہ آمدورفت کے لئے (کپ اور کٹورا) استعمال کیا جاتا ہے. سب سے پہلے، ایک چائے کے تھیلے کے ساتھ ایک کپ پانی سے آدھے، 15 سیکنڈ بعد، اوپر سے بھرا ہوا ہے. یہ روک تھام آکسیجن کے ساتھ چائے کرنے کے لئے چائے کے لئے ضروری ہے - یہ اس کی خوشبو کی "زندگی کو بڑھانا" کرے گا. چند منٹ کے بعد، چائے کٹورا میں ڈالا جاتا ہے، اور جب یہ تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے تو آپ ذائقہ شروع کر سکتے ہیں. چمچ کے ساتھ ایک سکاؤ ڈالو. اس کے بعد ہر ایک ڈراپ کو زبان میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ذبح کر دیا جاتا ہے. ذائقہ کے درمیان منہ صاف پانی سے بھرا ہوا ہے اور چمچ سے دھویا جاتا ہے. ذائقہ اور ذائقہ بڑھانے کے لۓ مختلف قسم کی کوشش کریں: سب سے پہلے سبز، پھر سیاہ، پھر ذائقہ شدہ ٹیس ٹیسٹ کیا. پروفیشنلز کبھی کبھی 400 سے زائد پیارے ہوتے ہیں (!) ایک دن چائے کا کپ، جس میں انہیں ایک عظیم شراب پینے کے ذائقہ کے مزاق سے لطف اندوز ہونے سے روک نہیں پاتا.
ویسے
برطانیہ میں لپٹن چائے انسٹی ٹیوٹ میں، نئے مرکب بنانے اور چائے کا ذائقہ اور معیار کو بہتر بنانے کے لئے مطالعے جاری رکھے جاتے ہیں. سیش خصوصی مشینیں پر مادہ بنائے جاتے ہیں - ایک منفرد ٹیکنالوجی سے منسلک ہے کہ یہ ایک شفاف مواد حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے.
متحرک
روح کی خوشخبری کے لئے، دماغ کی سرگرمی اور مؤثر میموری کام، مشروبات کی اہم alkaloid، کیفین، ذمہ دار ہے. سیاہ اور سبز دونوں چائے میں بہت زیادہ - فی کپ تقریبا 71 ملی گرام. خشک پھل اور پھولوں کے پھولوں کے ساتھ ذائقہ، مشروبات، جسم اور دیگر مفید مادہ کو بہتر بنانا.
سردی سے ڈر نہیں
چائے میں ایک طاقتور اینٹی سوزش اور آٹومکروبیل اثر ہے. اس کی ساخت میں polyphenols اور tannins کے جراثیم کو نکالنے، مصوبت کو مضبوط بنانے، تنفس کی نقل و حرکت کی جھلی جھلیوں کو نرم کرنے اور ان کے مائیکروسافٹ کو بہتر بنانا. ویسے، یہ مادہ صرف وائرس اور بیکٹیریا نہیں بلکہ اس سے بھی آزاد ذہنیتوں کو روکتا ہے جو صحت مند خلیات کو نقصان پہنچا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کینسر کا سامنا کرسکتے ہیں. اور جسم میں نیکوتین کے نقصان دہ اثر کو جزوی طور پر بھی سطح تک پہنچانا. جاپان میں، بہت سی تمباکو نوشی اور کینسر - ایک چھوٹا سا، کیونکہ ایک دن 6-8 کپ سبز سبز چائے - نارمل.
جوان صرف روح نہیں ہے
بایوکاسی چائے کی پتی مرکبات (انزیمیں، امینو ایسڈ، پی، ک، بی، سبزیوں پروٹینز) عمر بڑھنے کے خلاف لڑتے ہیں: وہ ڈی این اے کے نقصان کو روکنے کے، جلد کی لچک میں اضافہ کریں اور قدرتی مااسورائزر اور اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کریں. ضرور، چائے کے نتائج فوری طور پر ظاہر نہیں ہوتے ہیں، بلکہ ضمنی اثرات - کوئی بھی نہیں.
ایک چمکدار مسکراہٹ ہے
خوشبودار پینے کی گلیوں کو مناسب جگہوں کو روکنے اور گیموں کو نقصان سے بچانے کے قابل ہے. ڈینٹسٹ تمام اقسام کے چائے کی مؤثریت کو یاد کرتے ہیں - وہ انامیل کو مضبوط بنانے، منہ کے نرم ؤتوں میں خون کی گردش کو بہتر بنانا، تازی سانس. ان کی ساخت میں فلیوونائڈز کی اعلی حراست میں آسانی سے سوزش کے عمل سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے. صرف ایک چیز ہے: اس اثر کے لئے، دودھ، نیبو یا چینی (یہ مجموعہ flavonoids کی افادیت کم ہے) کے بغیر چائے پینے کے لئے ضروری ہے، اور ضروری طور پر گرم - یہ یامیل گرم میں درد ہے.
پتلی، سیرک کی طرح
امریکی سائنسدان اس بات کا یقین رکھتے ہیں: ان اضافی پونڈوں کو کھونے کے لئے ایک دن میں تین کپ سبز چائے. ٹیپٹ سے نوجوانوں کے ایلیکسیر میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے اور catechins اور زنک کی وجہ سے بھوک کم کرتا ہے.
ہمیشہ اچھے روحوں میں
موڈ چائے کے ضروری تیل اٹھاتا ہے: مائع کی سطح پر فلم - یہ ہے. اور اب تم گانا اور ہنسنا چاہتے ہو - اصلی اروماتراپی! کشیدگی صرف شرمناک رہتی ہے - پاللفینول اور امینو ایسڈ کی مدد کے بغیر، جس میں کوٹیسولول کشیدگی کے ہارمون کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. ان مرکبوں میں خاص طور پر امیر سیاہ چائے ہے.