شیش کباب اپنے اپنے رس میں کھا لیا

سب سے پہلے، ریشوں کے خلاف بڑے ٹکڑوں میں سور کا گوشت کاٹنا. نمک، مرچ ذائقہ. ان اجزاء:

• ہار پر سور کا گردن یا کاٹ - 3 کلوگرام
• پیاز - 0.5 کلوگرام (خشک تلسی، کالی مرچ، نمک)

ہدایات

سب سے پہلے، ریشوں کے خلاف بڑے ٹکڑوں میں سور کا گوشت کاٹنا. نمک، مرچ ذائقہ. جب ماریروکیک، گوشت بہت جلدی تیز ہوجاتا ہے تو اس سے زیادہ نہیں بڑھتی ہے. مکمل طور پر بہت سی ٹوکری کاٹ اور گوشت میں شامل کریں. مصالحے کے ساتھ گوشت اچھی طرح مکس کریں. پھر پیاز پیاز کاٹ. گوشت اور پیاز کو تبدیل کرنے، تہوں میں برتن ڈالیں. پیاز کی پرتوں کو ہاتھوں سے کچلنے کی ضرورت ہے تاکہ اسے رس کی مدد ملے، اور اگرچہ پیاز کھانے کے لئے موزوں نہیں ہے، کیونکہ یہ گوشت کا گوشت جذب کرتا ہے تو پرت کو متاثر کن ہونا چاہئے. آخری اوپری پرت کا پیاز ہونا چاہئے جسے گوشت کا احاطہ کرتا ہے. گوشت کو ریفریجریٹر میں کھینچ کر چھوڑ دو 2-3 گھنٹے کے بعد یہ کھانا پکانے کے لئے مکمل طور پر تیار ہے. کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کھوئے جائیں.

سروسز: 6