ایک سادہ شارٹ ککی کوکی کے لئے ہدایت ہر لوگوں کو بیکنگ کے لئے اپنی روایتی ترکیبیں ہیں. اور اکثر، سادہ اور آسان ہدایت، تیار مصنوعات کی مزید مزیدار ہے. یہ سینڈی سکاٹک کوکیز کی مثال پر دیکھا جا سکتا ہے، جو کرسمس اور نیا سال کے لئے پکایا جاتا تھا، اور سکاٹ لینڈ میں تقریبا تمام سپر مارکیٹوں اور سیاحتی دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے. اسکاٹسٹ بسکٹ ہمارے سٹاربریڈز کے اسٹورز میں پایا جاسکتا ہے، یہ مقبول ہے، لیکن یہ بہت مہنگا ہے، اگرچہ اس کی ساخت میں الہی الہی موجود نہیں ہے. اگر آپ سمجھتے ہیں کہ کس قسم کی کوکی ڈیل پر ہے، تو اس بات کا یقین ہے کہ آپ اسے کھانا پکانا سیکھنا چاہتے ہیں. کچھ بھی آسان نہیں ہے. صرف ایک شرط یہ ہے کہ آپ بیکنگ کے لئے استعمال کرتے ہوئے تیل بہت اعلی معیار کا ہونا چاہئے، اور یقینی طور پر یہ مارجرین کے ساتھ تبدیل کرنے کے قابل نہیں ہے. سکاٹش کوکیز بہت میٹھی نہیں ہیں، لیکن وہ کیلوری میں زیادہ ہیں، اور آپ نہ صرف چائے یا کافی کے لئے بلکہ اس سے بھی اسکاچ ویکیسی بھی کر سکتے ہیں. جگر کے لئے ایک مسالیدار ذائقہ بھی شامل کرنے کی کوشش کریں، آٹا کو سنجیدہ یا رم کے ایک جوڑے کے چمچ شامل کریں.
اجزاء:- آلو، گندم 220 جی
- مکھی، مکئی 30 جی
- مکھن 150 جی
- شوگر پاؤڈر 120 جی
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 کوکیز کی تیاری کے لئے ہم گندم آٹا، مکئی آٹا، چینی پاؤڈر اور نرم مکھن لیتے ہیں.
- مرحلہ 2 دونوں قسم کے آٹے کو یکجا کریں، پاؤڈر چینی اور نمک کی چوٹ شامل کریں.
- مرحلہ 3 پھر کٹا نرم مکھن شامل کریں.
- مرحلہ 4 ہر چیز کو ایک ہم آہنگی کی ہڈی میں رجوع کریں.
- مرحلہ 5 بیکنگ ڈش میں، گونج رکھو، ہلکے طور پر اسے دبائیں اور نتیجے میں کیک کو خود مختار شکل کے حصے میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 6 سے 20-30 منٹ کے لئے 180 ° سی تندور سے قبل قبل ازیں پکانا، کوکیز کو بھوری نہیں ہونا چاہئے.
- مرحلہ 7 کیک تھوڑا سا ٹھنڈے اور بسکٹ میں جدا ہونا چاہئے.