گھر کی مختصر شبیہیں کوکیز میں ایک مزیدار گھر کی شارٹ کوکی تیار کرنے کا مشورہ دیتا ہوں. یہ صرف چار اجزاء پر مشتمل ہے - مکھن، چینی، گندم آٹا اور منگا. لیکن نتیجہ آپ کی تمام توقعات کو ختم کرے گا. آپ کی کوشش کے بغیر ایک بہت نازک، قابل اطمینان کوکی مل جائے گا. آٹا میں سوومین کی موجودگی کی وجہ سے کوکی بہت سست ہو جاتا ہے. اس طرح کی کوکیز صبح یا شام کے خاندان کے چائے کے پینے کے لئے موزوں ہوتے ہیں اور اسکول کے لئے یا بالغوں کے لئے ناشتے کے طور پر کام کے لئے موزوں ہیں.
اجزاء:- مکھن 125 جی
- شوگر 65 جی
- گندم پھول 125 جی
- Groats مین 60 G
- مرحلہ 1 مینا شارٹڈ کوکی کی تیاری کے لئے ہمیں تیل، آٹا، چینی اور منگا کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 چینی کے ساتھ کمرے کے درجہ حرارت کے تیل کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 3 آم میں ہلچل.
- مرحلہ 4 آٹا شامل کریں.
- مرحلہ 5 چمچ کے ساتھ آٹا کو کاٹنا، اور آخر میں - ہاتھوں کی چند حرکتیں. لمبائی گھٹنے کی لمبائی ضروری نہیں ہے - بالکل آپ کے ہاتھ سے اسی حرکتیں بنائیں، لہذا آٹا گونج لیتا ہے.
- مرحلہ 6 آٹا 18x18 سینٹی میٹر کی شکل میں تقسیم کریں. فارم فارمیٹ کے ساتھ محدود ہے. آٹا کی موٹائی 1 سینٹی میٹر ہے.
- مرحلہ 7 چھوٹے چوکوں میں تیز چھری کے ساتھ آٹا کٹائیں.
- مرحلے 8 پکانا 20-25 منٹ کے لئے 180 سی. پھر ایک اور گرم بیکڈ جگر پر، منصوبہ بندی کے چوکوں پر چاقو کے ساتھ چلیں.
- مرحلہ 9 کوکیز کو چوکوں میں منتقل کریں.