مراکش ٹماٹر سوپ

دھوئے ہوئے ٹماٹروں پر ہم کراس کاٹتے ہیں. پھر ہم ان کو ابلتے ہوئے پانی سے بھرتے ہیں اور اجزاء کو نکالتے ہیں. اجزاء:

• ٹماٹر - 1 کلومیٹر
• لہسن - 4 دانت
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
• زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
• Cumin - 1 چائے کا چمچ
• Paprika - 2 ٹاسکون

ہدایات

دھوئے ہوئے ٹماٹروں پر ہم کراس کاٹتے ہیں. پھر ہم ان کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بھریں اور ان سے جلد کو نکال دیں. چھوٹے کیوب میں کٹائیں. ایک گہری چٹنی لے لو، زیتون کا تیل ڈال دو، اس میں کٹ پیاز اور لہسن بھڑکیں. ٹھنڈا ہوئے ٹماٹر، گلاس گرم گرم پانی اور مصالحے شامل کریں اور درمیانے گرمی پر گرم کریں، مسلسل ہلچل. ایک فوڑا لے لو، ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکانا اور گرمی سے ہٹا دیں. سوپ ٹھنڈے کے بغیر، ایک blender کے ساتھ homogeneity کو کچلنے. ہم سوپ پتلی کٹی اجملی میں شامل ہیں - اور فورا، گرم، ہم میز پر خدمت کرتے ہیں.

سروسز: 6-7