- سورج خشک ٹماٹر - 15 گرام
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- سفید مشروم - 18 ٹکڑے ٹکڑے
- مٹھی - 1/2 کپ
- لہسن - 2 دانت
- روٹی کچھی - 1/3 کپ
- یڑی - 1 ٹکڑا
- اجملی پتیوں - 1/4 کپ
- خشک بیسل - 1/2 چائے کا چمچ
- کارمین پنیر - 2 اشیاء. چمچ
1. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. مکمل طور پر مکھیوں کو کاٹ. پریس کے ذریعے لہسن کو چھوڑ دو اجملی کے پتیوں کو کاٹ دو ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ٹماٹر ان کو ڈھکنے کے لئے گرم پانی کے ساتھ ڈالو، اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. ٹماٹر سے پانی نکالو، باقی مائع کی 1 چمچ ذخیرہ کرنے سے لے کر. مکمل طور پر ٹماٹر کاٹنا. مشروم اور پتلی چوٹیوں سے تنھوں کو ٹرمیں، ٹوپیاں الگ کر دیں. پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو درست کریں یا ایک سپرے میں تیل کے ساتھ چھڑکیں. مشروم کو اوپر اوپر ڈالیں اور تقریبا دس منٹ تک پکانا. پھر تندور سے ہٹا دیں، آہستہ پین کے نیچے میں جمع کیا جاتا ہے مائع نالی. ایک چھوٹا سا بھڑکا ہوا پین گرمی میں گرمی سے زیادہ گرمی میں. پیاز کی تکلیف کے دوران ہلکے ہوئے مشروم، جوہری اور لہسن کی کٹیوں کی بھریوں کو بھری کریں. ایک کٹورا میں، جھاڑو، زرد، اجمی سبز، بیسل، نمک اور مرچ کا ذائقہ سے مشروم مرکب، روٹی کچھی، ٹھنڈا ٹماٹر، مکس باقی. 2. مشروم کی ٹوپیاں میں بھرنے ڈالیں اور بیکنگ شیٹ پر اسے چپکنے والی بیکنگ ڈش یا فرشتے کاغذ میں ڈال دیں. 15 منٹ کے لئے درمیانی ریک پر تندور میں گرڈ پسمیسن پنیر اور پکانا کے ساتھ مشروم چھڑکیں. 3. ناشتا تھوڑا سا ٹھنڈا کرو اور خدمت کرو.
سروسز: 6