- گرم پانی - 450 ململ
- نمک 4 چائے کا چمچ
- آلو - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے
- پیلا پیاز - 1 کپ
- تازہ زمین سیاہ مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 1/2 کپ
- پزا کے لئے آٹا - چکانا
- گلابی کی تازہ پتیوں - 1 آرٹ. ایک شاندار
- کارمین پنیر - ذائقہ
1. تندور کے وسط میں تندور کے ساتھ 260 ڈگری تک تندور سے پہلے. ایک درمیانے کٹوری میں، پانی اور نمک کو یکجا، نمک تک پھیلا جب تک ہلکا پھلکا. کھالیں اور آلو کو بہت پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں، تقریبا 1.5 ملی میٹر موٹی. آلو سلائسیں نمکتی پانی میں ڈالیں تاکہ وہ آکسائڈائز نہ کریں اور بھوری کو تبدیل نہ کریں. انہیں ایک گھنٹہ کے لئے دلہن میں لینا. 2. ایک colander میں آلو پھینک دیں اور زیادہ سے زیادہ پانی کے طور پر ممکنہ طور پر پانی کی نچوڑ. پھر آلو سلائس خشک کریں. 3. ایک درمیانے کٹورا میں، آلو، کٹ پیاز، کالی مرچ اور زیتون کے تیل کی سلائسیں جمع کریں. 4. پوری آٹا کی سطح پر اسی طرح آلو مرکب کو لے لو. آٹا کے کنارے کے ارد گرد تھوڑا سا بھرنے لگے، کیونکہ آٹا کے باہر عام طور پر تیز پکایا جاتا ہے. چھڑی کے ساتھ یکساں طور پر چھڑکیں. 5. سونے سے بھوری تک 30 سے 35 منٹ تک تندور پکانا. کھانا پکانے کے 20 منٹ پر پزا پزا پر گرے پیسمیسن پنیر کے ساتھ پزا چھڑکا اور بیکنگ جاری. پزا گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
سروسز: 8