- پنیر کے ساتھ ریلوے کے پونڈ - 1 ٹکڑا
- بڑے فنگس پورٹوبیلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سفید شراب - 1/4 گلاس
- کٹی تازہ اجملی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن کے لونگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پاستا کی چٹنی کے آئن - 8 ٹکڑے ٹکڑے
- grated پرسنسی پنیر - 1/3 گلاس (ذائقہ نمک اور مرچ)
تھوڑا سا نمکین پانی کا ایک بڑا برتن ایک فوڑا لے لو. گوپانگ شامل کریں اور تقریبا 8 سے 10 منٹ تک کھانا پکائیں؛ پانی نکالو اس دوران، مشروم کی تیاری، دھونے اور مشروم کیپسوں کو کاٹنے سے کم؛ ٹانگیں پھینک دو کم گرمی پر ایک درمیانے موڑنے والی پین میں، شراب، اجمی گرین، لہسن اور مشروم، مرکب، ہلکا پھلکا، تقریبا 5 منٹ تک یا مشروم کو مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ چٹنی میں شامل کریں، نمک کرنے کے لئے ہلکا پھلکا، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم ذائقہ. چار گوٹھوں میں گرم گوئی تقسیم کریں اور گوئیوں میں چٹنی چمکائیں. پنیر کے ساتھ گارنش اور فوری طور پر خدمت.
سروسز: 4