مشروم کو مناسب طریقے سے صاف کیسے کریں

چیمپئن شپ ... یہ کیا ہے؟ کوئی سبزی، پھل نہیں. یہ مشروم ہیں، ایک الگ الگ طبقے کی زندگی. لیکن حیرت انگیز طور پر کافی، ان کے فوری کھانا پکانے کا وقت، بہترین ذائقہ اور کم کیلوری مواد کے لئے پکانا کے ساتھ بہت مقبول ہے. آج ہم سب سے آسان اور سب سے زیادہ عام مشروم - شیمپین کے بارے میں بات کریں گے.

چیمپئنگن

مشروم پلیٹیں سب سے پہلے سفید ہوتے ہیں، لیکن عمر کے ساتھ گلابی سے سیاہ رنگ تک پہنچے ہیں. یہ ایسی خصوصیت ہے جس میں زہریلا سے خوردنی مشروم مشرق کو الگ کرنے میں مدد ملتی ہے. اس طرح، پورے زندگی میں زہریلا پلیٹیں اور اسپانسر سفید سفید ہیں یا ایک پیلا رنگ لے جاتے ہیں.

ہوا میں، فنگس سرخ رنگ پر ہوتا ہے. نوجوان مشروم کھانے کے لئے بہتر ہے. صحیح طریقے سے فرقہ وارانہ انداز میں نوجوان مشروم کے مشروم مشرق آپ کو معائنہ بصیرت میں مدد کرے گی: مشروم کے مشرق، ٹوپی بدمعاش ہو جاتا ہے.

مشروم امریکہ، پولینڈ، فرانس، نیدرلینڈز، برطانیہ، جرمنی، تائیوان اور کوریا میں بڑے پیمانے پر بڑھ رہے ہیں. حالیہ برسوں میں، شیمپین اپنے آپ پر نسل کے لئے بہت مقبول ہو گئے ہیں. لہذا، مصنوعی طور پر اضافہ ہوا مشروم مارکیٹوں میں فروخت کیا جاتا ہے، جو جنگلوں سے ذائقہ میں بہت مختلف ہیں.

چیمپئن شپ اور ان کی خصوصیات

شیمپین میں بڑی تعداد میں وٹامن شامل ہیں، جیسے: B1، B1، B5، B6، وٹامن پی پی، B12، E، فولک ایسڈ. اور مائیکروسافٹ اور میکرو عناصر جو حیضزم کے لئے ضروری ہیں: کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس، سوڈیم، مینگنیج، لوہے، سیلینیم، تانبے، زنک. چیمپئنگن کم کیلوری مشروم ہے. 100 جی میں صرف 22 کیلوری ہے.

مفید مادہ کے مواد کا شکریہ، شیمپین سرد درد سے نمٹنے، میموری کو بہتر بنانے اور جسمانی ذہنی سرگرمیوں میں مدد کرنے میں مدد کرتی ہیں، آئرروسکلروسیس اور دل کے حملے کے خطرے کو کم کرتی ہے. اس کے علاوہ، "منفی کولیسٹرول کو کم کرنا، بھوک اور مصیبت میں اضافہ. خشک شکل میں، چیمپیجنس لوگوں کے لئے معدنی بیماریوں کے ساتھ بہت مفید ہیں، مثال کے طور پر، ایک پیٹ السر یا ہیپاٹائٹس. لوگوں کو وزن کم کرنے کی خواہش کے لئے بہت مفید - فنگل پروٹین کو اچھی طرح جذب کیا جاتا ہے.

مشروم کو مناسب طریقے سے صاف کیسے کریں

مشروم خریدنے، تقریبا تمام میزبان، جیسے ہی Hamlet میں، ایک دشمنی کا سامنا کرنا پڑتا ہے: "رہنے کے لئے، یا نہیں؟ صاف یا نہیں؟ ". کوئی واضح سفارشات نہیں ہیں، ہر کوئی خود کے بارے میں فیصلہ کرتی ہے کہ روح کس سے پوچھا ہے: کسی کو صرف مشرق وسطی میں لے جاتا ہے، کسی کو جلد پھیلانے والی ہے، کسی کو بالکل نہیں دھونا. لیکن کھانا پکانے والے لوگ اور لوگ جو بڑھتے ہوئے مصروف ہیں، کہتے ہیں کہ مشروم کو مخلوط طریقے سے صاف کیا جاتا ہے. آپ سمجھتے ہیں، ان لوگوں کے ہاتھوں کے ذریعہ ایک درجن کلو گرام مشروم نہیں ہے اور ان کو صاف کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے. لہذا، مشروم خریدنے، پاک مشروم باہر صاف طور پر پانی کے نیچے دھونے. آپ صرف ٹانگ کا پیچھا کر سکتے ہیں. اگر مشروم گندا ہو تو، زمین میں کچھ نقصانات ہیں، وہ دھونا اور غیر ضروری علاقوں کو ہٹا دیا جاتا ہے. بھی صاف اور ٹانگ کاٹ. پودے لگانا مشروم روم کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ وہ بہت پانی جذب کرتے ہیں. ایک اور دلچسپ حقیقت. یہ پتہ چلتا ہے کہ شیمپین صرف مشروم ہیں جو خام کھا سکتے ہیں.

کوئی بات نہیں کہ آپ مشروم کو صاف کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، وہ اب بھی ایک مزیدار کھانے کے لئے جائیں گے. اور وقت گزرنے سے پہلے ایک ناقابل یقین فراموش اور حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ ادائیگی کرنے سے زیادہ صفائی کی جائے گی. صحت کھاؤ